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本產品為無刺之虱目魚肚，是以特級之虱目魚取肚後將末段之魚刺去除而成，適合喜愛吃虱目魚又怕魚刺之客戶。料理：煮薑絲湯、乾煎。本身是供應商【量多可議】！

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水仙宮阿益虱目魚創立於民國41年，溯源於第一代李悵頭(1914-1952，茄萣人)， ... 則是用貨運宅急便全省配達，並遠至花蓮、台東，台南的虱目魚料理也因此飄香全台。