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在冬末春初時節,茶農會以人工採摘一心二葉之茶葉嫩芽,來製作碧螺春綠茶,由於綠茶是屬於「不發酵茶」,採摘下來的嫩葉不經發酵(氧化),就直接進行殺菁(香氣定型)、 ...

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台灣碧螺春綠茶在碧螺春綠茶 - 行政院農業委員會茶業改良場的討論與評價

碧螺春綠茶 為不發酵茶,在臺茶風味輪的歸納中隸屬於臺灣綠茶,傳統綠茶製造過程不經過萎凋及攪拌的程序,其製程為:茶菁→殺菁→揉捻→初乾→解塊→乾燥,而碧螺春雖為 ...

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    台灣碧螺春綠茶在三峽碧螺春Sanxia Bi Luo Chun Green Tea | 七三茶堂的討論與評價

    直到西元1945年台灣光復後,從中國華中、華北來台的國軍將士們原本已固有喝綠茶的生活習慣,因此,從那個時候開始,三峽茶區便接起了這獨門的茶生意,開始生產炒菁綠茶。

    台灣碧螺春綠茶在碧螺春綠茶味道如何?一文了解台灣碧螺春特色和沖泡方法!的討論與評價

    碧螺春 屬於綠茶,為未發酵茶,綠茶是六大茶類中保留最多兒茶素的茶類,兒茶素含量愈高,抗氧化能力便愈好,綠茶的抗氧化功能可以幫助清除人體內的自由基,降低罹患癌症的 ...

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    手採碧螺春綠茶來自於台灣「碧螺春」的故鄉新北市三峽,初春手採茶菁製成,味道清新自然,香氣獨特,帶淡雅的海苔味,也有人說是類似抹茶的清新味,尾韻甘甜, ...

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    商品名稱. 台灣頂級綠茶-三峽碧螺春綠茶(150克/罐),共2罐. 主要茶種. 綠茶. 青茶. 包裝. 罐裝茶. 重量區間. 1-2斤以下. 實際重量. 150克/罐*2罐.

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    台灣碧螺春綠茶 產於新北市三峽區,屬於不發酵綠茶。台灣碧螺春茶使用青心柑仔茶樹,依當地氣候調整炒青及烘焙法,在滋味、泡法上已和中國大陸碧螺春茶不同。

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