台灣米品種、米品種比較、台灣米品牌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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臺稉2號大粒飽滿的資優生. 飯人這樣煮：炒飯、泡飯、便當 ; 臺南16號 Q 彈扎實臺灣越光米. 飯人這樣煮：食味值最高，怎麼煮都好！ ; 臺農71號（益全香米） ...

除了上述的幾種米，台灣農民最常耕作的品種還有台稉2號、4號、8號、11號等，多數是稉米(蓬萊米)，市面上常見的香米、越光米、壽司米都 ...

米知識｜你非食不可的十種台灣米大評鑑 · 台梗9號：不管人情冷暖，待你一如初衷 · 台南16號：用種蘭花的精神，種出來的君子米 · 台農71號：香，吃飯會讓人 ...

在台灣這麼多米的種類裡，白米最常見，但營養價值相對偏低；胚芽米、糙米、五穀米、紫米、黑米、紅米是營養含量較高的一種，米粒的外觀表層因顏色的不同，而有不同的 ...

生產環境. 水稻是台灣最主要的糧食作物。台灣地處亞熱帶，北迴歸線橫過本島中部，全島氣候溫暖，平均日照及雨量充沛，適宜稻作生產。每年分兩期耕作，一期作約自一月至 ...

透過基因定序分析發現，臺中65 號其實帶有四種品種的基因：龜治、神力、山地陸稻Muteka 和Nakabo。圖片來源：邢禹依。等等，什麼是陸稻？跟水稻不一樣嗎 ...

以稻米的特質來區分，可分為：粳稻、秈稻、糯稻三大類，日常食用米飯多屬於粳稻（蓬萊米）；秈稻（在來米）則大多製成加工品；糯稻（糯米）煮熟後最軟、黏 ...

台灣稻米品種 · 香米? 壽司米? 一樣米養百樣人，但各有所長 · 台梗9號– 經典壽司米 · 台南11號– 便當便當 · 台南16號– 台版「越光米」 · 高雄139 – 花東主要 ...

台灣稻米可分為三大類，分別是：粳稻、秈稻、糯稻。粳稻的俗稱就是「蓬萊米」，圓短、顏色，是我們最常吃的米種。秈稻俗稱為「在來米」，細長、透明度高。

台灣消費者有福了，由行政院農業委員會農業試驗所精心研究出稻米新品種「台農77號」，具有亮麗外觀，米飯散發油亮光澤、口感香Q帶有嚼勁，將成為台灣米的明星米種。