焙火程度、焙火明火、焙火意思在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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Q:如何判斷茶的「焙火」是「青」還是「熟」呢? 可以從茶乾與茶湯「顏色」 ...
焙火程度在生茶?熟茶?認識烏龍茶烘焙技術 - 清友明心的討論與評價
生茶和熟茶的區別在於焙火程度的不同。焙火程度依時間長短及焙火的輕重，可分為：輕焙火、中焙火和重焙火。焙火輕的茶，喝來感覺比較生冷；焙火重的茶 ...
焙火程度在發酵v.s. 焙火— 有記名茶Wang Tea的討論與評價
所以只要在有記名茶買到的茶，都不是生茶，只是烘焙的程度不同，像是牛排（一分熟、三分熟、五分熟等）。以下可以說明不同茶葉的焙火程度（以1-10分） ...
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焙火程度在台灣榮耀茶行» 常見問題>> 製茶工藝的討論與評價
一般而言，依焙火的程度(即焙火溫度高低與時間長短)可區分為輕火茶「青茶」、中火茶「半青熟茶」以及重火茶「熟茶」三類。 輕火茶（0～2分火）：輕火茶的烘焙時間較短， ...
焙火程度在台灣茶發酵程度及烘焙程度：長興茶行的討論與評價
茶葉依發酵程度分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶，依焙火程度分為生茶、半生熟及熟茶。台灣茶葉主要以半發酵茶為主，另有少量的紅茶及綠茶。
焙火程度在各種台灣茶葉發酵及烘焙程度 - 農業知識入口網的討論與評價
包種茶係部分發酵茶類中屬於發酵程度較輕的一種茶類，茶葉中兒茶素類僅8~18%被 ... 如此反復進行焙揉，茶中成分藉焙火之溫度轉化其香與味，經多次沖泡仍芬香甘醇而有回 ...
焙火程度在生茶.熟茶搞不清楚?! 再加上茶的發酵度分類, 那就更說不清楚了 ...的討論與評價
茶依焙火程度來定義, 可分無焙火的生茶, 輕焙火的半生熟茶及重焙火的熟茶3 類. 下圖的3 款茶都是烏龍茶, 但依焙火程度可區分為烏龍生 ...
焙火程度在烘焙對茶品質的影響 - 名香茗茶的討論與評價
烘焙程度 依次數或花費的時間分為輕火、中火、重火，成品即俗稱的生茶、半熟茶、熟茶。
焙火程度在焙茶是什麼 - 太原茶莊的討論與評價
焙茶是什麼? 商家將茶廠的茶葉買回來後直接分裝販賣台語稱為生茶或無焙火茶. 如果將茶葉依其客戶需求再烘焙稱為精焙. 焙火程度還可分為淺焙.中焙或深焙及熷烏龍茶(反覆 ...
焙火程度在生茶、熟茶、發酵茶？你喝的是什麼茶？ - 生態綠的討論與評價
青茶的製程在經過發酵後，還會有焙火的程序。而生茶指的就是剛加工好，尚未經過高溫焙火程序的毛茶；經過高溫焙火之後，則會成為展現不同香氣與口感的 ...