芋頭食物中毒、姑婆芋料理、芋頭相剋食物在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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頭也是多少帶有毒性的，其毒性物質主要是草酸；現在我們能見到的芋頭品種草酸含量都不多，而且可以通過長時間浸泡或加熱使大部分草酸被去除，但是在處理 ...

柿子味甘澀性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、鞣酸等成分物質，而芋頭中含有大量的維生素、纖維素以及胡蘿蔔素以及多種礦物質化合物，兩者同食時柿子的 ...

... 都不會對身體產生任何的副作用，但是當有時和某種其他的食物一起食用時往往就會引起各種不適的反應，嚴重者還可能引起食物中毒，中秋將至，芋頭也到了收穫的季.

行政院長發言人徐國勇今早掛急診，因誤食外觀類似芋頭的姑婆芋，吃幾口後滿嘴發麻、喉嚨、胃部刺痛。根據衛福部食藥署統計，誤食姑婆芋中毒2010到2014 ...

根據食藥署統計，每年零星都有3到4件民眾誤食野菜導致食物中毒的案件，有毒的綠褶菇常常被誤認是雨傘菇、雞肉絲菇，另，姑婆芋則是常被誤認是芋頭， ...

衞生署衞生防護中心正調查一宗懷疑食物中毒個案，並提醒市民留意含草酸鈣針晶體的蔬菜，慎防誤食海芋中毒。 1男4女，年齡介乎56至65歲，於9月15日於屯 ...

芋頭是一款很受歡迎的食材，不僅可以配製各種菜式，還可以做甜品。然而，有些外形與芋頭相似的植物如海芋則含有毒素，誤食會引致中毒。海芋又稱野芋、痕 ...

由於食物中毒，張女士的口腔黏膜表皮脫離，咽齶弓水腫。雖然沒有生命危險，但嘴巴依然麻木，腫脹也還未完全消退，仍需觀察治療。

姑婆芋植株與芋頭相似，芋頭 (Colocasia esculenta)葉面具有絨毛，葉柄與葉面相接處呈深紫色， ... 食品營養資訊 / 食品資訊 / 食物中毒 / 誤食有毒植物(106.03.31).

1、芋頭必須煮熟了才能吃。高溫才能夠分解芋頭粘液中對人體有害的物質,同時吃到健康美味的營養,生吃或者吃不熟的芋頭會出現食物中毒的情況, ...