酒家菜 菜單、酒家菜湯、酒家菜菜名在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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酒家菜 菜單在正統台菜到底有多講究？一探日治時期誕生「酒家菜」文化的討論與評價
常見的酒家宴席菜包括冷盤類的烏魚子、九孔、軟絲、生魚片、粉肝、燒鵝；熱炒類的桂花魚翅、油條炒雙脆；湯品則有魚翅羹、魷魚螺肉蒜、蛤仔鮑魚、冬菜鴨、魚丸湯、豬肚紅棗 ...
酒家菜 菜單在【台北北投】熱海溫泉大飯店‧傳承自1970年的酒家菜的討論與評價
我們這次享用的菜色是以前總監私下宴客的隱藏版菜單，也是熱海酒家菜的傳承!來到這裡一定要嚐嚐魷魚螺肉蒜火鍋，不僅可說是台北老味道的代表，也是 ...
酒家菜 菜單在ptt上的文章推薦目錄
酒家菜 菜單在米其林推薦餐廳裡的酒家菜 - MICHELIN Guide的討論與評價
廚師希望將臺菜精緻化，同時打破份量偏大的傳統，因此菜單彈性頗高，大部分菜式可因應人數調整份量。綴以水晶燈的餐室富麗堂皇，落地大窗令環境更添明亮。
酒家菜 菜單在滿滿台灣味的手路菜，失傳的酒家菜、老阿嬤ㄟ古早味的討論與評價
翻開菜單，台式各樣菜色列於其上，價位中上，並不算太貴. 除了單點的菜色之外，也可以選擇店家搭配的桌菜系列，桌菜有8000、10000、12000元的，.
酒家菜 菜單在台北北投。水美食府︱水美溫泉會館北投酒家菜(附完整菜單)的討論與評價
印象中，來到【水美食府】嚐他們家的《北投酒家菜》連這回應該有3次，但其中一次印象最深是那回屬於尾牙聚餐，所以餐廳全部的好料幾乎都出現， ...
酒家菜 菜單在菜單推薦 - 賓王大飯店的討論與評價
喜宴菜單 · 每桌8000元+10% 賓王泠盤鹽水閹雞魚皮西魯肉紅燒雲腿 · 每桌10000元+10% 賓王大拼盤鹽水閹雞桂花魚翅麻油雙腰虎掌燴海鮮紅糟肋骨酥 · 每桌12000元+10% · 每桌14000 ...
酒家菜 菜單在【小虎吃貨團】【新北投站美食】蓬萊精緻台菜的討論與評價
有人問我何謂台菜?我想這類的酒家菜算是其一吧?聽過蓬萊的大名早在5、6年前，也知道這家是以賣當年北投酒家菜聞名的，招牌是「排骨酥」，而這張板頭的「魷魚螺肉蒜」 ...
酒家菜 菜單在排骨酥一咬爆汁！北投懷舊酒家菜私房鮑汁腴鳳爪內行人必點的討論與評價
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酒家菜 菜單在台菜吃到飽『款待台菜經典手路菜吃到飽』中山美食酒家菜魷魚 ...的討論與評價
台菜吃到飽『款待台菜經典手路菜吃到飽』中山美食酒家菜魷魚螺肉蒜、菜單 ... 這道是很有名的酒家菜，現在比較少地方可以喝到了，以前點"魷魚螺肉蒜" ...