酵素保存方法、酵素做法、檸檬酵素在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1、冰箱保存：沒開封的話一般可以保存幾年左右，最少兩年，由於酵素是將多種水果、蔬菜經過長時間發酵而成，足夠密封本身就利於保存，如果是開封過的話， ...

酵素常溫儲存二三十年都不會壞,但是不能太陽照射。值得注意的是酵素是不能儲存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後 ...

2、自制酵素的保存環境自制酵素是不能保存在冰箱裡面的，因為在低溫的環境中，酵素的活性就會消失，人們食用以後也起不到應有的做用，因此把自制酵素直接 ...

Q1:酵素如何食用與保存方法？ ◎ 一般建議每次30ml，每日早晚各一次，稀釋5~10倍，或依個人口味調配飲用。 ◎ 可與果汁調配飲用，冰藏後口感更佳。

但是如果家裡實在是買多了，吃不完，想要保存的更久，可以將冬棗洗乾淨上鍋蒸熟，放涼後放冰箱裡冷凍，想吃的時候，從冰箱裡拿出來上鍋再蒸一下，剝掉外皮 ...

酵素無保存期限，發酵越久，分子越小，穩定性越高，效果越好。任何病患都一樣，要治療身體必須靠基本的自然治癒力，特效藥的抗生素可以殺死病菌，卻不能生新的細胞。

以下就教導大家簡單製作檸檬酵素的方法，學會之後就可以做給家人食用囉！, 酵素放冰箱冷藏保存，可維持風味不變，如果冰箱冰不下，在室溫陰涼通風處也是可以的，只是如果瓶 ...

如果喝剩的酵素能够放在冰箱里面，放半个月到一个月都没问题；如果开盖喝剩的酵素是放在常温下保存，那就尽量在一个礼拜之内把它喝完，否则，在常温状态下，酵素与进入瓶里 ...

2019年4月11日 — 1、一定要用玻璃瓶，因为酵素是个中间态（且PH值<4酸性），一直在发酵过程中，用玻璃瓶保存，可以防止酵素被其他容器的材质所污染。 · 2、放入冰箱冷藏延缓 ...

3.酵素液沒有放冰箱不會壞掉，但是可能會因為瓶中後發酵而爆掉，放冰箱降低酵素活菌的活性，可保持風味與儲存安全。 4.酵素只要冷藏保存，可放2~3個月， ...