麵疙瘩 麵糰、麵疙瘩湯、免揉麵疙瘩在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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麵疙瘩 麵糰在善用麵粉自製麵疙瘩！增加口感與彈性的作法、比例技巧的討論與評價
麵疙瘩 ，以中筋麵粉、水、鹽巴構成，將麵粉加入水與鹽巴揉出麵團，藉由水分與鹽巴幫助麵團建立筋性，將麵團放置一旁醒麵30 分鐘，讓麵團鬆弛更有延展性， ...
麵疙瘩 麵糰在宅在家，善用麵粉自製麵疙瘩！增加口感彈性該怎麼做？的討論與評價
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麵疙瘩 麵糰在自製麵疙瘩「水、粉比例」好難抓？多一步驟讓口感更Q彈的討論與評價
麵疙瘩 的水和麵粉，沒有一個固定的比例，最常見的比例大約為1杯麵粉加半杯到2/3杯的冷水，此外，加水前可以先加入約為麵粉份量百分之一的鹽，增加麵團的筋 ...
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麵疙瘩 麵糰在家常麵食「番茄海鮮麵疙瘩」，麵團揉捏掌握「三光」口訣的討論與評價
大家敲碗的麵食料理又來啦～今天阿慶要分享的是「番茄海鮮麵疙瘩」，從麵粉的比例到揉捏麵團的「三光」撇...
麵疙瘩 麵糰在麵疙瘩(神奇的泡水麵糰) - mami的魔法廚房的討論與評價
又要開始一個人吃午餐了……過年大吃大喝後也該要讓腸胃休息休息了~這一二天看到大魚大肉覺得很膩簡簡單單來上一碗麵疙瘩反而會食指大動甚至是二片烤吐 ...
麵疙瘩 麵糰在百吃不膩的麵疙瘩!的討論與評價
這種手揉的麵團，不用另燒開水去煮麵疙瘩直接下到湯裡即可，並不會使湯濁掉！！ 另外有一種麵疙瘩做法，是麵粉直接調水調成糊狀，那種吃起來就是比較 ...
麵疙瘩 麵糰在麵疙瘩作法|麵粉比例+自揉麵糰~有嚼勁口感的湯麵料理的討論與評價
麵疙瘩 作法|麵粉比例+自揉麵糰~有嚼勁口感的湯麵料理 · 低筋麵粉與高筋麵粉混和後加一點點的鹽巴，將水分次倒入揉麵糰，麵糰手揉至光滑，即醒麵30-40分鐘.
麵疙瘩 麵糰在如何做出正確彈牙麵疙瘩 - 隨意窩的討論與評價
做法： 1.三杯中筋麵粉，一杯水揉成麵團（杯子=米的量杯），完成後，放入鍋子用保鮮膜 ...
麵疙瘩 麵糰在【食譜料理】如何自製手工麵疙瘩, 健康又彈牙的麵疙瘩的討論與評價
【食譜料理】如何自製手工麵疙瘩, 健康又彈牙的麵疙瘩~ 所需材料中筋麵粉: 300g 鹽巴: 3g 水: 150 ml ... 再把以上材料用手攪拌均勻, 揉成圓形的麵糰.
麵疙瘩 麵糰在【自製麵疙瘩】料理－ 323 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
自製麵疙瘩料理怎麼做才好吃？這裡有323 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：手做義大利麵疙瘩(Gnocchi), 純手工健康蔬食麵疙瘩 , 麵疙瘩(水餃皮代替揉麵糰， ...