Sauerkraut 做法、德式酸菜、酸椰菜好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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自製德國酸菜Sauerkraut · 1.用過濾水把菜洗乾淨，然後切細絲，再用菜的重量2%的粗鹽把菜醃漬約一小時，中間不時攪拌一下 · 2.用手把菜揉出水，然後加凱莉 ...

那一次她分享了Sauerkraut的基本做法，亦很用心地講解德國酸菜的健康知識，所以我在捧走一大瓶Sauerkraut以外，還認識多了發酵食物的學問。

德國酸菜sauerkraut是最簡單的醃泡菜之一，我覺得似乎比東北酸白菜更容易成功，可能是因為高麗菜比白菜甜，所以容易發酵。（用本篇的做法， ...

德語Sauerkraut 意思是Sour Cabbage 酸高麗菜，是德國的傳統發酵食物， ... 做法. 1. 高麗菜(椰菜)和紫高麗菜切絲。紫高麗菜發酵後變成粉紅色，顏色 ...

做法 · 1. 鍋中加入少量油，先炒香蒜粒薑片 · 2. 炒香之後加入切成小塊的番茄(西紅柿)與酸菜，酸菜與番茄比例約1：1 · 3. 接著加入一小撮糖，調整湯頭的酸度 ...

1豬裡脊肉切薄片，用清水沖洗去血水。粉絲冷水泡開。 2切好的裡脊片用水澱粉上漿，加入五香粉、辣白菜調味 ...

這麼多好處, 基本原料也只要高麗菜及粗鹽, 沒有任何繁複的作法, 輕鬆就可以為自己及家人增添益生菌. 其酸酸脆脆的口感, 搭配任何肉類, 起司類的產品, 都很 ...

德國酸菜料理怎麼做才好吃？這裡有14 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：德式酸菜* Sauerkraut, 德國豬腳佐德式酸菜, 德國酸菜炒肉片, 脆皮德國豬腳, ...

食材（3-4人） 1小時內 · 1清洗乾淨椰菜後，切去每片的菜骨，由於每片菜骨的位置不一，每一片也要驗查清楚(這是正宗的做法，但當然保留菜骨同煮也沒問題), ...

【下厨房】德国酸菜栏目为您推荐德国酸菜做法大全,德国酸菜怎么做好吃技巧分享,德国酸菜最正宗的做法和德国酸菜家常做法推荐,更多德国酸菜的 ... 德国酸菜Sauerkraut.