古早味綠豆糕做法、傳統糕仔、拜拜糕仔在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這是最近才從朋友那裡學來的一個糕點有別於傳統拜拜的糕仔這個配方真的相當綿密入口即化連 ... 糕仔：發酵糖370克、無水奶油40克、白雪粉750克. 作法.

2018年11月25日 — 前幾天在台北教《别姬糕》時我故意做了一些錯誤的示範，與正確的做法，兩者互相比較，譲所有的人感覺一下步骤與順序的重要！不僅熟料如此，生料更須謹慎 ...

今天要教大家如何在家輕鬆蒸糕仔！ ... 糕仔包裝精緻，每個都有自己的防潮包， ... 偶爾來個老少閒宜的健康點心，懷念一下古早味，也很不錯喲！

做法: 1. 所有粉料放入鋼盆, 慢慢加水拌勻後, 搓成蓬鬆的糕粉狀. 再用粗網篩過篩兩次. 2. 梅餅跟梅子粉一起放入塑膠袋中, 用橄麵 ...

拜拜糕仔做法. ... 2015年10月30日- 這是最近才從朋友那裡學來的一個糕點有別於傳統拜拜的糕仔這個配方真的相當綿密 ... 自製糕模製作糕仔糖@ 風雨的古早味:: 痞客邦::.

有的配方有放熟的蓬來米粉，有的沒有，只有鳳片粉和綠豆粉。風雨師回覆：綠豆糕和糕仔崙的做法是一樣。所不同的是一個用蒸一個用压要注意的是糕仔崙比較麻煩，它 ...

1 蓬萊米粉、糯米粉、糖粉混合拌勻，以篩網過篩後倒入料理台上。 · 2 加入草莓粉和水拌勻為濕粉。 · 3 濕粉以擀麵棍壓細，放入篩網過篩。 · 4 過篩後的濕粉需 ...

傳統做法是加豬油,我改成奶油,較方便取得,想做酸梅口味,做糕仔需要專用的模型, ... ,愛料理「糕仔」食譜，有最新的牛油蛋糕仔，以及牛油蛋糕仔、檨仔tshì-suh雞卵糕甜路杯 ...

**下圖是我在華人超市買的加工糕粉,這就是熟糯米粉,台灣稱做鳳片粉或糕仔粉,做老婆餅內餡也會用到. ... 做法: 1. 準備一個塑膠袋,放入軟化的奶油. ... 2. 再 ...

糕仔粉做法- ㊙️假如真的買不到可用糯米粉蒸熟，再趁熱過篩，就成了「糕仔粉」。 ... #2 【自製古早味糕點：傳統綠豆糕】糕仔粉80克、綠豆粉160克、麻油30克、糕仔 ...