平壤冷麵食譜、南韓冷麵、平壤冷麵書在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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北韓蕎麥麵放入冷水中，浸泡5分鐘軟化(圖一)，以手揉搓，鬆開麵條。煮沸一鍋水，投入麵條，燙煮20~30秒。撈起麵條，以冷水沖洗三遍(圖 ...

在韓國，平壤冷麵(평양랭면)、咸興冷麵(함흥랭면)、晉州冷麵(진주냉면)都是較出名的冷面種類，但其實只要是冷冷地吃的麵，都可以稱為冷麵。

1.先將紅蘿蔔去皮、乾黑木耳泡水、小黃瓜洗淨，然後將以上食材切條狀，熟牛肉切片，泡菜可先拿出準備。 ... 4.準備湯底，拿吃麵的碗，加入雞湯塊，少許鹽巴 ...

愛料理「水冷麵」8篇。有最新的《韓式烤肉水冷麵》，以及《韓國紫蘇牛肉水冷麵》、《韓式水冷蒟蒻麵》、《平壤水冷麵》。也有韓式冷麵、蒟蒻麵、冷麵、蒟蒻、韓式涼 ...

牛肉川燙，倒掉血水。洗乾淨。加入高湯料熬煮兩小時。 · 取出牛肉，放涼。用包鮮膜包裹，放入冷藏。高湯過篩，加入高湯調味，放涼。分一半放入冷凍庫，一半 ...

韓式冷麵的做法有非常多種，拌麵、水冷麵等等，這次來跟大家分享韓式蕎麥拌麵的辣醬做法，蕎麥麵是有彈性的麵條，只要下水煮2分鐘，沖過冷水後， ...

傳統的平壤冷麵做法複雜，自己煮並不容易，KAI師傅特地為大家準備了簡易版，讓大家能夠在家煮出類似的口味，清爽又好吃！

平壤冷麵做法 · 1、黃瓜及西芹洗凈，切片，撒適量鹽醃漬十分鐘，再用水沖洗掉鹽分，備用。 · 2、薑切末（分三次使用），取一部分與西芹、辣椒油、香油、醋、 ...

你未必知道原來韓式冷麵是來自平壤，屬於國民美食，在蘿蔔泡菜湯中加入蕎麥麵。在韓國各地都有不同作法；而平壤冷麵就是加湯食用的水冷麵。韓國 ...

朝鮮冷麵做法的評價和優惠，在YOUTUBE和這樣回答，找朝鮮冷麵做法在在YOUTUBE就來全聯商品經驗網路分享指南， ... 吃涼麵——韓式水冷麵(平壤冷麵) 물냉면Naengmyeon.