日本海鮮季節、時令刺身、魚類產期在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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「不旬不食」是日本料理對食材及菜式的基本要求，日本的國土南北狹長，四季分明，黑潮（暖流）和親潮（寒流）的經過，為日本帶來了隨四季更替而品種變化的海鮮。

北海道的螃蟹根據捕獲的產地、品種能吃到的季節也不同，一整年都可品嚐美味的螃蟹。說到北海道的螃蟹，就不能不提到毛蟹（毛ガニ）、花咲蟹（花咲ガニ）、 ...

因此，若是有機到會日本吃海鮮，如何吃得巧又吃到最新鮮的食材呢？以下介紹四種日本著名海鮮，挑選和最適合品嘗的季節！三重伊勢的頂級龍蝦－伊勢龍蝦日本龍蝦， ...

傳統日本料理壽司/ 海鮮料理. 推文. 日本秋季美食：六種美味的時令食材 ... 日本擁有著四季分明的季節，熱氣騰騰的夏季，雪花漂漂的冬天，櫻花盛開的 ...

但因為冬季為日本最需要草莓的季節，為了在冬天也能提供美味草莓而下了功夫培育，如果有看到的話一定品嘗看看。在札幌有農家直營的聖代店家，也很 ...

壽司的歷史相當悠久，據說最早是從1200 年前傳來日本。來到盛產海鮮的北海道，等於是來到了壽司料理的天堂，許多只有在北海道才能品嘗到的鮮美漁獲， ...

日本料理吃貨該有的修養懂得什麼季節吃什麼魚！ · 產卵季是決定魚類時令期的最大要素。 · 春季可以品嘗真鯛、大瀧六線魚、針魚和初鰹。 · 至於夏季，不要錯過 ...

日本牡蠣季節，大家都在找解答。跳到廣島的巨大牡蠣－廣島牡蠣- 另外，冬季是牡蠣最盛產且鮮美的季節，各處都會舉辦牡蠣節！廣島牡蠣的產季與平均價格.

【梨】（NASHI，中譯：梨子）一般人既定印象是秋天為最佳品嚐季節，其實從8～10月皆可食用，日本的梨子是根據食用時節的早、晚而命名，種類眾多，當然果肉 ...

然而，海鲜在其最好的季节里仍然是最有风味和营养最高的。每个季节都有众所周知的鱼：春季（3月到5月）-鸡鱼、日本鳕、鰤鱼、鲣肉 ...