果凍吉利丁粉比例、果凍做法、果凍粉用法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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201207062202吉利丁粉Gelatine使用方法-完全大攻略I -凍飲/奶酪/布丁/果凍篇 ; D · 1/2匙粉 + 1大匙液體. 42g(3大匙) ; E · 1/2匙粉. 130g ; F · 1/2匙粉. 110g ; G · 1/2匙粉.

吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁，是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片，比例可以抓：1片吉利丁＝1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...

淡黃色的粉末狀，和吉利丁的來源、用量和成品相同，使用方法稍微不同在於：將吉利丁粉加入5倍的生飲水中泡水還原成吉利丁塊。 →如果先下粉、再倒水， ...

吉利丁有片狀與粉狀兩種。片狀的吉利丁，1片重量約為2.5公克，因廠牌不同會有些許差異，調水比例約為1： ...

將吉利丁粉加入約五倍的冷水泡開（注意：是把粉倒入水中，不是把水倒入粉），且不需要攪拌，否則會容易使粉末結塊，等到粉末吸足水份膨脹後，再攪拌至融化，再加入要 ...

1.將吉利丁粉倒入3倍的冷開水(配方液體份量外)中混合均勻浸泡5分鐘 · 2.混合均勻後靜置5-6分鐘,等待吉利丁粉完全吸水膨脹 · 3.準備一個稍微大一點的鍋子,加 ...

吉利 t 果凍料理怎麼做才好吃？這裡有74 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：梅子醬果凍, 疫情下的甜品-1（原味篇) 果醬花牛凍凍, 甜品，甜桃果凍, 蜂蜜柳橙水果凍, ...

果凍布丁比例 · 吉利丁片吉利丁片，1片重量約為2.5 公克，因廠牌不同會有些許差異，，使用前須浸泡在冰開水中（約10度C）軟化。 · 吉利丁粉又名動物膠或 ...

吉利丁片做果凍的常規比例是：1片:250毫升水。若想做得更硬實，Q彈性和口感更實勁，可將比例改為1片:200-220毫升水;若 ...

回到正題，吉利T的詳細使用方法，好幾個人的網站上說要水40：粉1的比例，我嘗試過，做出來的成品較硬，比羊羹還要硬一些。由於我做的是奶酪，自己偏好接近豆花左右的軟硬度 ...