清蒸石斑魚電鍋、蒸魚時間、清蒸龍膽石斑在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蒸石斑魚用電鍋很方便，不需注意火侯更不需要計時，不過每一家電鍋蒸煮時間會有點差異，這裡用的是老品牌的不鏽鋼電鍋，外鍋1杯水蒸20分鐘。

2.將2根蔥洗淨、切段拍破、10克薑去皮、切片，鋪在魚身上，淋上米酒，移入電鍋，外鍋加入2杯水，煮至開關跳起（或入蒸籠大火蒸15分鐘至熟），取出裝盤，蔥 ...

1.將魚退冰切塊後，放入盤子擺好 · 2.調配醬汁：醬油一大匙、米酒一大匙、水一大匙、麻油1/2大匙、糖1/2大匙，攪拌均勻 · 3.將醬汁倒入盤中與石斑魚一同蒸熟.

清蒸魚用電鍋烹飪，快速又方便，簡單調味，保證口味一級棒。＜清蒸魚＞材料： 1.鮮魚兩條（阿醜選用紅目鰱） 2.薑片4片3.蒜頭6瓣4.蔥絲適量5.蠔油15c.c.

做法：先將石斑洗乾淨後抹上一些米酒和鹽，並將蔥切蔥段、薑切薑絲、蒜拍碎。把石斑放在盤子裡，蔥薑蒜放在魚上面，盤子放人電鍋用半杯水來蒸，電鍋跳 ...

每次家族聚餐我們必點的就是清蒸石斑，肉質細嫩刺又少，味道又鮮美， ... 201701170000【年菜料理-蒸魚食譜】清蒸石斑魚。 ... 蒸魚時間視魚的大小跟蒸鍋調整）.

隔個大拇指的間距再劃第二刀（第三刀也是如此哦！）劃好魚的一面，另一面也要翻過來劃刀。先在魚身鋪上第一層的薑絲。再來是鋪上蔥段，另外辣椒丁隨意 ...

1.將石斑洗淨後劃刀放入容器中 · 2. 抹上些許的鹽巴 · 3. 將薑片放入魚裡 · 4. 加入米酒、香油、醬油 · 5.進蒸烤爐100℃蒸約15分鐘 · 6.出爐後將蔥與辣椒舖於石斑上，取一平底鍋 ...