無碘醬油、無碘醬料、無碘麵條在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

因為得了甲狀腺癌
需要治療 現在要避免吃含碘食物
可是我左想又想就是想不出幾道菜...
只好徵求版上萬能的大大們集思廣益 推薦幾個菜單囉
不甚感激^^~~

低碘飲食應避免的是
"海"開頭食品 例如海魚 海帶 海鮮
菠菜 馬鈴薯皮

還有最麻煩的就是: 台灣的鹽
因為台灣的鹽都有加碘 雖然我可以買到無碘鹽
可是像是醬油 味增 醃漬食品 甚至起司 法國麵包 火腿等
都含有高鹽分 我也不適合吃
想想真的還蠻麻煩的
我連要做出燙青菜的醬料都做不出來...

PS.希望不要是太難或是太複雜的菜單 沒有那麼多時間可以做^^
--
◆ From: 203.121.233.85

推 j589745:這應該直接問醫師和醫院的營養師才對 04/12 00:46
→ fran2888:醫師就是說要避免這些食物啊 怎麼吃要自己想辦法了... 04/12 00:52
推 wlsherica:營養師問一下? 04/12 00:54
→ fran2888:他們說的就是"減少外食"以及使用無碘鹽 04/12 00:59
→ j589745:那就是用無碘鹽調味 不要用醬油味增醃漬物啊 04/12 01:00
→ j589745:還可以用黑胡椒 各式香料 醋 糖 辣椒 04/12 01:01
→ j589745:基本上就是鹹味只能靠無碘鹽 然後嘗試增加其他味道的比例 04/12 01:02
→ j589745:這樣看來西式的餐點對你就會比較合適 04/12 01:03
推 Georgeliu:奶油義大利麵或蕃茄義大利麵...用無鹽奶油跟無碘鹽調味 04/12 15:03
推 Georgeliu:也可以用無碘鹽自己醃製一些泡菜或蘿蔔之類的 04/12 15:07
推 Georgeliu:如果有要做化療的話...大概只剩安素喝的下去了吧... 04/12 15:11
→ Georgeliu:因為其他東西基本上是怎麼吃怎麼吐.... = = 04/12 15:11
→ fran2888:謝謝 我自己也有想出幾道菜 只是來這裡看看有沒有更多ide 04/13 23:14
→ fran2888:ideas...另外我不必做化療^^ 04/13 23:14
→ dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 08:04
→ sneak: 因為其他東西基本上是怎 https://daxiv.com 10/15 15:57