白木耳營養成分表、黑木耳粉食法、長期吃黑木耳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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營養, 熱量：24 kcal 蛋白質：0.9 g 膳食纖維：7.4 g 維生素：維生素B群礦物質：鈣、鎂、鐵, 熱量：12 kcal 蛋白質：0.5 g 膳食纖維：5.1 g 維生素： ...

在營養成分方面，白木耳含有維生素A、B（B6／B12）、C，以及豐富的礦物質鉀與適量的磷，除此之外，白木耳也是一個相當不錯的膳食纖維來源之一。

台安醫院營養師劉怡里表示，白木耳營養豐富，含有粗蛋白、碳水化合物與膳食纖維，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質，其中又以鈣、磷與鉀含量最高。

白木耳屬於異子菌類的子實體，是食用菇菌類的蔬菜，也就是大家常聽到的「銀耳」。根據食品藥物管理署 · 數據顯示，每100公克的白木耳的就有94公克的水分， ...

白木耳的營養價值：白木耳含有蛋白質、十多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質，並含銀耳多醣體、膠質、膳食纖維。主要成份為10%植物性膠質蛋白質、70% ...

營養成分：銀耳膠質、膳食纖維、維生素B、微量元素等。 · 養生功效：有抗氧化、增強抵抗力、養顏美容、滋陰潤肺、養胃生津的效果。 · 這樣挑選：選耳片濕潤 ...

許育禎指出，黑木耳富含各種維生素、鈣質、鐵質，是近年很夯的天然保養食品，且它富含膳食纖維、抗凝血物質、多醣體3大營養成分，能夠協助降低 ...

黑木耳近年來之所以從烹飪的配角小菜，一躍成為熱門的養生飲品，主要是因為它的脂肪和熱量低，膳食纖維含量特別高，又具有對心臟、大腦、骨骼健康有益的 ...

健康需求不一樣，用餐順序大不同！豆漿、黑豆漿、牛奶、燕麥奶熱量比一比. Tags: 膳食纖維, ...

白木耳的營養成份：根據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載，白木耳罐頭的成份以每100公克含量計算：熱量49大 ...