紅豆大麥仁煮法、大麥煮法、洋薏仁煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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追求口感：小薏仁、洋薏仁、珍珠薏仁. 屬於精緻穀類，亦稱作「大麥仁」，碳水化合物含量較高，營養價值不如大薏仁和紅薏仁。因為 ...

做法如下：將1杯綠豆大麥仁洗淨（可泡水30min），只有綠豆也可以，但大麥可以增加口感內鍋加入步驟1＋5杯水，電鍋外鍋1杯水開始煮！

有機大麥仁的別名很多，因為軟Q似白薏仁，又名洋薏仁、珍珠薏仁、小薏仁...，但它和薏仁一點關係都沒有（算是路人甲）。【烹煮建議】＊建議室溫浸泡1小時。吃法1：加 ...

沒有壓力鍋、萬用鍋，用瓦斯爐或電鍋怎麼煮? 喜歡入口即化的綠豆薏仁湯，建議使用洋薏仁，也就是大麥仁。

作法： (1)將鍋裡放滿水煮沸，依個人喜好加入適量尚未清洗過的大麥。 (2)中火煮15~20分鐘，煮得過程中偶爾攪拌一下，煮至大麥中心變成透明，用篩子舀起。

置頂美味電鍋食譜-綠豆大麥仁湯 ... 炎炎夏日，最想要來一碗冰冰涼涼的綠豆湯，但要怎麼煮綠豆才不會太爛，最近才從同事那邊得知原來綠豆跟糖水是要分開煮 ...

綠豆大麥仁比例，大家都在找解答。美食鳳味_阿基師-解毒綠豆湯快速煮法絕不失敗. ... Mung Bean and Pearl Barley Soup Dessert 綠豆大麥仁甜湯... 住宿推薦.

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