自製棉花糖、自製棉花糖、自製棉花糖機在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做法： · 1.將120cc的冷水倒入吉利丁粉中，稍微攪拌一下讓粉末混合均勻，靜置5~10分鐘充分膨脹 · 2.蜂蜜、鹽、以及剩下120cc的冷水裝入小鍋中，中大火加熱至 ...

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QQQ～自製棉花糖小雞 · 1. 先把砂糖與海藻糖一起過篩，放入厚底鍋中。 · 2. 倒入冷水，稍微晃一下讓糖與水混合均勻。 · 3. 放到瓦斯爐上方開中小火加熱， · 4.

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#自製棉花糖的步驟 · 1.泡開吉利丁，並隔水加熱使其融化。 · 2. 熬煮糖漿直到130-135度C。 · 3. 蛋白打發成stiff peaks乾性發泡的狀態。 · 4. 把熱糖漿分次倒 ...