蒸魚醬油比例、蒸魚調味、台式蒸魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

蒸魚醬油比例關鍵字相關的推薦文章

預備食材 · 海魚 300 g · 薑片數片 · 薑絲、蔥絲、辣椒絲（泡水）適量 · 米酒 1 匙 · 以下為蒸魚醬汁材料 · 醬油 1.5 大匙 · 豬油 1 匙 · 香油 1 小匙.

一般來說大家會把魚先畫幾刀之後，放上薑絲（片）與蔥段，然後把調味料如基本蒸魚醬油、醬菜（破布子或醃鳳梨等）等通通淋上去再入鍋蒸熟，比較講究 ...

食材：海魚：、薑片：、薑絲、蔥絲、辣椒絲：、米酒：、以下為蒸魚醬汁材料﹣、醬油：、豬油（替代：煎豬肉汁）：、味淋：、香油：. 20 分; 379 讚; 1 一起做 ...

蒸魚調味除了常見的醬油、米酒之外，可以加1大匙蠔油混勻，香氣更濃。大鍋，滾水，放入全魚，上蓋蒸熟約15分鐘（視魚大小調整）。

將蒸盤取出，倒掉盤中的湯汁，將蔥絲舖上魚身，淋上熱好的蒸魚醬油 ... 我現在用的配方，是看阿基師提供的作法，用的醬油略為不同，但比例是不變的。

港式清蒸鱸魚醬汁配方： · 醬油五大匙 · 糖半小匙 · 水五大匙 · 醬油三大匙 · 青蔥數小段 · 蒜蓉一大匙 · 紅蔥頭粒一大匙.

分兩次蒸，一次蒸蛋、一次蒸配料· 滷雞腿醬油比例這次要跟大家分享的是一道以香料提味、醬油滷汁最後再用冰糖封住香氣的冰糖過去人想要吃上一頓肉需要等到 ...

「蒸魚醬油比例」+4。我們台式蒸魚都是蒸了就直接上桌，而港式會將蒸魚的湯汁倒掉，另外淋上高湯...食材.紅條或其它適合清蒸的魚.300克.高湯.100CC.醬油.

蒸魚醬油水比例-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月|網路名人美食食譜烹飪. 首頁 · 食堂 · 三鱻食堂 · 魚魚魚 · 鱈魚料理 · 鱈魚料理清蒸 · 蒸鱈魚醬汁 · 蒸魚醬油水比例 ...

特點：蒸魚醬油豆香濃郁，味道鮮甜。用法簡單方便，直接調拌蒸魚或各類海鮮，最能帶出鮮魚美味，味道媲美餐廳主廚料理。用法 ...