雞酒可以加什麼、傳統雞酒、麻油雞酒駕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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天氣變冷了，身子不能冷！立冬進補不能少的「古早味麻油雞」，利用米酒、老薑等材料煮出濃郁湯頭，再加上高麗菜、杏鮑菇、枸杞、紅棗等提升湯頭的甜 ...

可以把全酒的苦味變為鮮甜」、「我還會加豆皮」、「信不信由你，我還會加醃漬梅」、「我都加鳥蛋、黃玉米、玉米筍、鴻禧菇」、「加螃蟹、蝦子」。

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可以把全酒的苦味變為鮮甜」、「我也都加高麗菜，真的很好吃」、「豬血糕跟高麗菜真的是靈魂」、「我還會加豆皮」、「必加食材有豬血糕、高麗菜、貢丸、豆 ...

愛料理精選91篇簡易食譜做法與步驟，有最新的麻油雞火鍋、麻油雞火鍋、暖呼呼麻油雞火鍋、台酒香料理個人獨享麻油雞部隊鍋。以及羊肉爐、梅子雞、清燉羊肉等相關料理 ...

客家麻油雞作法一公開後，吸引許多網友討論，有內行人就表示，客家麻油雞的湯喝起來甜甜的就是因為加冰糖，雖然是全酒但是完全沒有酒味，拌麵線跟飯都非常 ...

➀若不嗜酒味者，可改用1瓶米酒對上1瓶水來燉煮麻油雞(半酒水)。 ➁麻油雞不能加鹽調味以免變苦，因此要添加少許味精，可增加湯底的鮮甜度。 ➂可 ...

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