飯糰的米怎麼煮、白米飯糰、台式飯糰做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蒸紫糯米飯：一杯普通白米其中1/3杯混黑米，搭配1米杯清水，再加入2杯長糯米，搭配1.4米杯清水（糯米水量為1:0.7)，不需浸泡直接按煮飯鍵蒸熟米飯即可，蒸好後需將飯翻鬆、 ...

1.取適量米放置盆內，用水沖洗。 · 2.倒入少許水，用左手順著一定方向慢慢轉動盆子，右手則輕輕均勻抓搓米粒。 · 3.將米放到篩網上瀝乾水份，靜置30分鐘～1小時。 · 4.將米放 ...

1. 糯米洗淨，不用泡水，用電鍋煮，米和水的比例2:1，外鍋的水我亂加，加了一杯 · 2. 滷蛋切成1/4 · 3. 油條扒開成二條，切成一半的長度(補註: 要包之前用小 ...

做飯糰使用的米，與其選擇新米，更推薦使用陳米。因為新米比陳米的水分含量高，所以煮出來的米飯會比較軟爛，用陳米烹調的米飯才會軟硬 ...

相同步驟大概洗3次。洗好的米瀝乾水分放入鍋中，加入相同份量的水。 ... 廚房紙巾沾水輕輕擦拭昆布表面的灰塵後，加入鍋中。 ... 鍋中加入鹽巴。 ... 電鍋設定煮 ...

「飯糰」好吃秘訣就在捏「飯糰」小技巧！再給你薑汁豬肉「飯糰」、漢堡「飯糰」食譜 · 1 將飯料A、飯料C分別拌勻。 · 2 壽司醋和美乃滋拌勻，並分別加入拌勻 ...

【宜蘭有機米】越光米花飯糰的詳細作法：飯糰一直是我的最愛，這次能用夢田越光米來做飯糰，口感更是美味。訣竅提示照著越光米外包裝指示如何煮出好 ...

首先(1)既然要作飯糰，當然要先煮一鍋白飯，而且要在睡前煮好一鍋飯保溫著，水稍微放少一點，才有點像外面賣的糯米飯的QQ口感。然後(2)優雅地準備好飯糰 ...