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香酥鴨做法、芋頭鴨食譜、香酥鴨做法在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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    【108八大菜-川菜22】天府香酥鴨20200325 · 1.取一大鍋,加水加熱。 · 2.爆香料:蔥折半,蒜頭整顆,薑切片,油鍋爆香至焦黃後撈起後加入水鍋內。 · 3.加入 ...

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    做法 :鴨子洗淨斬成塊,加入自製醃料抓勻醃製2小時入味,取鴨肉塊入燒至六成熱的油30斤,保持六成熱炸3分鐘,將鴨肉表面炸得略微黑一點,口感干香,濾油 ...

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    香酥鸭 ... 做法. 1、仔鸭宰杀后治净,剁去翅尖、脚掌、鸭杂留作它用,搌干水分,用精盐、料酒、五香粉抹遍鸭身内外,然后放入盆中,腌渍数小时,一般夏季为2小时,春 ...

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    鸭子洗净,放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料. 步骤4 香酥鸭的简单做法. 用手充分抹匀盖上保鲜膜腌渍4小时以上(腌渍过夜更入味. 步骤5 香酥鸭怎么吃.

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    皮脆肉酥的香酥鴨,在家就可以做! · 1、鍋上火加鹽、花椒、八角、桂皮、白蔻、茴香炒到鹽變黃時盛出,加入香葉放涼備用。 · 2、將蔥切段,姜切片,鴨屁股去掉。 · 3、用白酒 ...

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