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店名：鬥炙原味炙燒牛排-屏東華正店; 地址：屏東市華正路53-1號; 營業時間：11:30-14:30;17:00-22:00; 分店：羅東店、高雄店、宜蘭店、屏東店.

屏東第一間濕式熟成牛排店~鬥炙. 牛肉經過一段時間靜置發酵與耐心等候,這過程稱熟成. 熟成牛肉又分濕式熟成及乾式熟成. 濕式熟成就是將牛肉分切,.

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