鹹蜆仔生、鹹蜆仔生、鹹蜆細菌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1. 將吐好沙的蜆仔洗淨放入碗中，冷水蓋過。 · 2. 取一大鍋隔水加熱，從冷水開始煮；當蜆仔開始開口，就關火，準備醃漬。 · 3. 將蜆仔高湯與醃料醬油以1:1的比例倒入醃漬容器 ...

【陳家烘焙鹹文蜆】宅配美食｜鹹蜆仔養蜆人自產自銷／烘焙製成非冷凍大顆、飽滿、吸汁. $100. 臺中市太平區. 張酥酥鹹蜆仔／鹹蛤仔／下酒配飯／退冰即食超美味.

食用方式：完全解凍後，即可直接食手◎商品重量：實體400g±5%，含湯600g±5% ◎保存方式：冷凍保存一個月◎食品業者登錄字號：F-200079873-00000-8

1. 紅辣椒切小管狀；蒜頭拍裂；話梅放進米酒中浸泡出味備用。 · 2. 黃金蜆洗淨後吐沙，放入水中浸泡備用。 · 3. 備一鍋冷水，將泡有蜆仔的鍋子放入，開火隔 ...