佛卡夏、佛卡夏英文、佛卡夏吐司在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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烤出來的佛卡夏皮薄、底部烤得金黃酥脆，咬下去卡滋卡滋，對比內部充滿空氣的大孔洞組織，輕盈鬆軟，經歷了長時間的發酵，味道複雜鹹香深厚，跟淡淡的 ...

【食譜】免揉佛卡夏做法，免揉麵，冷藏一晚就有好吃的番茄青醬佛卡夏麵包 · 1. 乾酵母、砂糖加入溫水(比體溫稍低即可)中攪拌一下，靜置10分鐘讓酵母活化 · 2 ...

佛卡夏麵包料理怎麼做？愛料理精選73篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【佛卡夏麵包】日本KNEADER發酵箱、義式佛卡夏麵包、花園佛卡夏-麵包機版、【番茄佛卡夏麵包】免 ...

佛卡夏源自於義大利的扁平麵包，是在麵團中揉進橄欖油製成的，歷史據說追溯到古羅馬時代，也有人認為它是披薩的原型，在義大利通常是當做前菜、下 ...

佛卡夏 (Focaccia)是義大利的家常麵包，作法跟披薩有些類似，只是口感更為扎實，可以變化出多種口味，是一份既簡單又健康的主食。

佛卡夏基本上可以是個很佛系的懶人麵包，如果用免揉的方法，製作起來一點也不費心，不僅單吃時比自製白吐司來的有味道，又可以在上面加各種配料去 ...

因此強烈建議，在烤佛卡夏之前，先做一罐油封蒜頭。 · 食材 · ○佛卡夏麵團高筋麵粉600 g 速發酵母7 g 溫水535 g 玫瑰鹽1 小匙蒜味橄欖油2 大匙 · 蒜味橄欖 ...

把它定義成”一下午的佛卡夏”，就是大家留下一個下午在家不出門的空檔時間，每隔一小時回來幫麵糰翻個面、免揉不流一滴汗，到了晚餐時間妳就能享受這原汁原味的佛卡夏。

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義式佛卡夏(Focaccia) #濕潤Q彈#橄欖香氣#義大利國民麵包————————— 在義大利佛卡夏是常見的小吃如同我們台灣蔥油餅、燒餅的地位✨ ...