冷滷味熱量、冷滷味熱量、炸魚板熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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冷滷味會讓食材徹底入味、讓滷汁吸附在食材內，再加上香油和醬料，熱量和鈉含量都會高一點，而且如果你仔細觀察，你會發現大多冷滷味的店家，除了海帶之外 ...

張邦妮指出，選擇滷味時，相較於冷滷味，加熱式更好；由於冷滷味製作過程會把滷汁吸收保留在食材內，切盤後還會淋上醬料，熱量更高，且滷得入味，鈉含量也 ...

蛋白質是增肌減脂的關鍵營養素，然而滷味攤的蛋白質食物卻暗藏熱量陷阱，不是高油的炸豆包、豬皮、豬大腸、百頁豆腐、五花肉、培根肉，就是貢丸、魚丸、蛋 ...

圖中的數據為食材原有熱量，由於滷汁中含有不少油份和糖份，計算完食材熱量後，需再加上約100 kcal；特別值得注意的是，冷滷味由於含油量高，熱量通常比 ...

... 熱量反而更高，而且重口味飲食也容易導致水腫。建議團員不論是冷滷味還是熱滷味，食材都要慎選，醬汁也酌量沾取就好，至於湯汁可千萬別喝光光唷！高熱量滷味熱量表 ...

挑選加熱滷味比冷滷味好，因為冷滷味製作過程會把滷汁吸收保留在食材內，切盤後通常還會再淋上醬料，熱量也會更高，且滷得入味，鈉含量也會更加提高喔 ...

圖中的數據為食材原有熱量，由於滷汁中含有不少油份和糖份，計算完食材熱量後，需再加上約100 kcal；特別值得注意的是，冷滷味由於含油量高，熱量通常比 ... 於health.

青菜、白蘿蔔、海帶、玉米筍、菇類(香菇、木耳、金針菇、杏鮑菇)、四季豆、花椰菜、高麗菜、瓜類…。一把100公克熱量僅有25大卡，熱量低且富含膳食纖維、 ...

張家榕舉例，1片海帶熱量約8 大卡、100克的青菜和菇類約25大卡，蔬菜類食物富含膳食纖維、維生素、礦物質，增加飽足感，還能吸附一些油脂，把過多的油脂帶 ...

百頁豆腐軟綿Q彈的口感，就來自添加許多的大豆油，此外，馬鈴薯、樹薯澱粉更是提升了百頁豆腐的「熱量檔次」，又有油又有澱粉，滷味攤熱量第一名實至名歸 ...