古早味筒仔米糕做法、嘉義米糕做法、清水米糕做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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... 上生米蒸熟，也就是「 筒仔米糕 」，而南部像延伸版的滷肉飯。今天吳老師教大家輕鬆做出 古早味 的 筒仔米糕 ，想要增添風味的話，可以再淋上海山醬喔！
古早味筒仔米糕做法在保證不失敗的筒仔米糕by 林正媽 - 愛料理的討論與評價
食材 · 圓糯米. 半斤 · 絞肉. 150g · 香菇. 4朵 · 油蔥酥. 2大匙 · 香菜. 少許 · 醬油. 1.5大匙 · 香菇水. 1/2杯 · 胡椒粉. 少許.
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古早味筒仔米糕做法在5 個關鍵教你做出南台灣熱門小吃：筒仔米糕 - 食譜自由配的討論與評價
筒仔米糕 是南台灣的熱門小吃，香Q的糯米上再鋪上一層餡料，淋上醬汁，美好的滋味使人一口接一口。本期請到製作筒仔米糕的達人，傳授如何在家做美味米 ...
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古早味筒仔米糕做法在「筒仔米糕怎麼做才對味？」用電鍋做台南經典小吃，簡單又好 ...的討論與評價
在家用小筒子製作非常簡單，完全可以列入家常菜當中。 步驟作法. 1、 將所有材料爆炒均勻後，燉煮燒製一會兒，使湯汁 ...
古早味筒仔米糕做法在【筒仔米糕】料理－ 23 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
長糯米....40g•白米醋....1小匙•已吐沙蛤蜊....100g大1顆•昆布渣....1次分•昆布高湯....40cc•紅蔥頭末....1小匙•酒....1/2小匙•味霖....1小匙. sumi. 蛤蜊筒仔米糕佐 ...
古早味筒仔米糕做法在超懷舊古早味料理－筒仔米糕 鍋寶好食光 - 食譜的討論與評價
【達人上菜】飯菜舖子吳志杰老師 米糕 風味大不同！北部像油飯，是用香菇、肉絲、蝦米以油蔥炒出香味，中部在杯子底層先放上滷肉、蝦米、香菇， ...
古早味筒仔米糕做法在254.筒仔米糕 - 周老師的美食教室- 痞客邦的討論與評價
254.筒仔米糕 · 1) 糯米洗一下，加水浸泡4小時以上，水至少要比米高1、2公分。 · 2) 蒸鍋裡放半鍋水，煮沸。 · 3) 把糯米稍瀝乾，鋪在蒸籠布上，中間挖個洞， ...
古早味筒仔米糕做法在又見台灣小吃～筒仔米糕 - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札- 痞客邦的討論與評價
又見台灣小吃～筒仔米糕 · 1. 起油鍋，爆香蝦米及香菇，接著加入滷肉飯罐頭及油蔥酥. 拌炒到香氣出來後，加入水。 · 2. 試一下湯頭的味道後，加入適量的調味料，接著撈起餡料 ...