古早味薑母鴨做法、霸味薑母鴨做法、麻油薑母鴨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雖然食量不如以往，還是想在冬天吃鴨母鴨，於是我們決定自己在家做。記得以前阿嬤到冬天都會做薑母鴨湯，只有薑母和鴨，沒有加其他的食材，在電鍋裡 ...

在外锅加1杯半的水，盖上锅盖、按下开关进行炖煮动作。待开关跳起来就可以美味上桌了。开动了！寒流来袭我不怕，因为我有这锅古早味姜母鸭帮我祛寒，快呼朋引伴来享用 ...

一般人常吃的薑母鴨，都是薑片壓扁炒麻油，再放進鴨肉，但彰化有業者傳承古早味做法，把薑片榨成汁，再加入鴨肉煮，變成名副其實的「薑汁薑母鴨」， ...

薑母鴨料理怎麼做才好吃？這裡有40 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：薑母鴨、㊙️不要先用黑芝麻油爆薑，先乾鍋炒鴨肉？, 薑母鴨, 薑母鴨（含麻油麵線、豆乳醬）, ...

1.鴨肉洗淨,切塊備用 · 2.鍋子以中火燒熱,放入麻油炒香薑片後,加入作法1的鴨肉塊.1又1/2瓶米酒,桂枝.當歸.紅棗,以中火悶煮1小時 · 3.作法2中放入1/2瓶米酒.冰糖拌勻後,再淋入 ...

原來，是因為老闆把鴨肉炒過之後，隔水蒸兩個小時，不但能去油也能讓鴨肉保持甜味。冬天看到這一鍋，相信沒有人能抗拒，薑母鴨驅寒的誘惑力，薑片和鴨肉 ...

以上米糕等候以下進入薑母鴨作法＝＝＝＝＝＝＝＝. 不要洗鍋，利用之前的鍋氣，再下麻油炒鴨肉塊，此時將之前煸乾的薑片放入一起炒，要炒到沒有血色才 ...

1 它烹煮簡單，童叟皆易，推廣容易。 2 它的薑味極濃郁，味道甘醇特殊，它與辣椒花椒系統不同。 3 它的食材僅兩 ...

今天把這暖暖愛心的食補做法分享給大家 ... 薑母鴨~. 準備材料： ... 【食譜】二姐的料理教室第六課：古早味滷豬腳-(傳承50年的好味道：淬釀醬油露).

2011/2/6 · 一般人常吃的薑母鴨，都是薑片壓扁炒麻油，再放進鴨肉，但彰化有業者傳承古早味做法，把薑片榨成汁，再加入鴨肉煮，變成名副其實的「薑汁薑母鴨」，業者 ...