薑 母 鴨 比例、霸味薑母鴨做法、麻油 薑 母 鴨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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薑 母 鴨 比例在好吃又能暖身！薑母鴨神秘比例曝光熬出辛香甘甜 - 三立新聞的討論與評價
薑母鴨 上桌，一整鍋熱得冒煙，光看就夠溫暖，但薑母鴨要好吃，業界流傳有「神秘比例」，號稱「帝王比例」，鴨肉跟薑要1比4，也就是1斤的鴨肉配上4兩薑， ...
薑 母 鴨 比例在薑母鴨 - 食譜自由配的討論與評價
鴨 肉炒好後，倒入2罐米酒，轉大火約10分鐘讓米酒的酒精揮發，只留下酒香。 倒入約1,200c.c.的開水，待煮滾後，放入高麗菜、當歸、枸杞、 ...
薑 母 鴨 比例在台灣【薑母鴨】／有了中藥秘方原來也可以自己煮唷！ @ 克萊兒的討論與評價
『熱賣26年的帝王薑母鴨，業者首度公開秘方，只要準備當歸、桂枝、川芎、黃耆、黑棗、黨蔘、肉桂， 再用黑麻油跟三年老薑母爆香鴨肉，就大公告成。』 哇，既然如此，那我就 ...
薑 母 鴨 比例在ptt上的文章推薦目錄
薑 母 鴨 比例在暖心補身的鍋物霸主——薑母鴨為什麼一定要加「紅標米酒」才 ...的討論與評價
這是因為中醫認為老薑能袪寒，並且增進血液循環，改善虛寒體質。而薑母鴨的做法，正是將老薑拍扁後用麻油爆香，以薑2斤、麻油2斤的比例 ...
薑 母 鴨 比例在薑母鴨做法@ 【正妹跨丟鬼】 - 痞客邦的討論與評價
沾醬材料： 辣豆腐乳100克、醬油膏20克、辣椒醬1大匙、細糖1大匙、香油2大匙沾醬作法： 將辣豆腐乳、醬油膏、辣椒醬、細糖放入果汁機中快速攪打20秒，打成 ...
薑 母 鴨 比例在薑母鴨（家鄉味）無中藥by 珠盈 - 愛料理的討論與評價
【關鍵字】：鴨肉、薑母鴨、貢丸、麵線、高麗菜、玉米、撈起. ... 放入米酒、水蓋過鴨肉（酒與水比例依個人喜好、我用各半）.
薑 母 鴨 比例在薑母鴨這樣煮，也是不加水的濃郁湯頭，冬季溫補首選的討論與評價
買不到夠老的薑，所以乾煸很重要，可以增加辣度！ 鴨肉的油比雞多，所以麻油都不用太多，就能煮出油油亮亮的菜，外帶一種甜味 ...
薑 母 鴨 比例在[食譜] 傳統口味薑母鴨 - 廖千慧中醫師的討論與評價
市面上的薑母鴨，為了吸引客人，大部分都會加麻油增加香氣，有的甚至還加了中藥一起熬煮，但是通常只把薑母拍破一起煮而已，並沒有很高比例的薑汁，所以薑 ...
薑 母 鴨 比例在天冷就是要薑母鴨！老店堅持不變的帝王比例一斤鴨四兩薑的討論與評價
這兩天天氣突然變冷，就是要吃薑母鴨阿！帝王食補全台有近80家分店，第一家創始家母鴨店 ... 並吸取老薑及麻油的精華，才能煮出這鍋完美比例的薑母鴨.
薑 母 鴨 比例在傳統醫學科冬季食補--薑母鴨 - 臺中榮民總醫院的討論與評價
冬季食補--薑母鴨. 文：許雅雯藥師. 材料：鴨一隻、米酒、麻油、薑母、冰糖、黨參、當歸、川芎、黃耆、桂枝、枸杞. 作法：先將鴨川燙至半熟，再剁成塊 ...