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台農66號：紅皮紅肉地瓜(生)，肉色呈橙紅色，質地鬆軟，甜度高β胡蘿蔔素含量高。 · 適口性佳，品質優，適合蒸煮食用、烤及食品加工原料。 · 地瓜天氣25度以上，發芽屬正常 ...

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冰烤紅心地瓜（台農66號） ... 來自金山的季節限定，故一年只有一產，極為珍貴。含有豐富的胡蘿蔔素，水分含量多，口感極佳。 ... 冰過的蕃薯會讓原本的澱粉變性，成為「抗性 ...