地瓜球黏在一起、地瓜球實心、地瓜球裂開在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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更別說在地瓜球浮起時以鍋勺輕壓，. 使它們澎起。因以鍋勺壓，. 它們更是黏在一起。有無達人可告訴我是什麼原因 ...

油鍋慢慢熱之後可以看到地瓜球的外皮比較定型了，就可以輕輕翻動它，讓地瓜球們不要黏在一起。過去失敗比方不夠蓬、起鍋後塌陷的原因，都是因為我太急著去 ...

地瓜球黏在一起 - 看一下這篇的流程吧!~QQ地瓜球.材料:地瓜泥180公克、細砂糖80公克、地瓜粉75公克、糯米粉30公克.作法:1.把皮刷乾淨放入微波...

最近是地瓜的產季所以現在的地瓜正是好吃的季節阿爸三不五時就會買而且都是買一堆想說也蠻喜歡吃地瓜球的就上網 ... 油溫不用太高上次油溫用太高反而地瓜球會黏在一起.

5、如果起炸油溫過低（冷油）非常容易黏底沾鍋，要特別注意。 6、建議新手油炸食物，要買一支烹調專用溫度計，比較不容易失敗。要學會 ...

最後揉成一團麵團，雖然地瓜粉會有一顆顆小球，. 沒關係等會下去炸就會自然融成一起了。

【地瓜球（QQ蛋）】不知道有沒有人跟我一樣，只要去夜市有看到地瓜球的攤位就會跑去買（不管當下想不想吃XD）。 ... 剛下的地瓜球要用冷油炸，不然地瓜球會黏在一起2.

豬小妹老師教的食譜如下: (1)地瓜去皮,切片,蒸熟,趁熱加糖,壓成泥.(豬小妹通常會將冰糖加在地瓜裡一起蒸) (2) 再加入"樹薯粉",如果調扮過程太乾,可加點水( ...

此時的油溫無需過高，但也不能太低，地瓜球時放入時會沉底，並出現大量泡泡。 (若不確定油溫，可先放入一顆地瓜球試驗). (避免沾黏，可以使用湯勺輕輕 ...

QQ 地瓜球 "空心" 地瓜球就是這樣做! 親子一起動手做! 特別好吃喔!大家好!我是柚子媽媽今天要上菜的是小朋友最愛"QQ 地瓜球 "外酥內軟,一口接一口,是我每次 ...