客家鳳梨醬、蔭鳳梨、蜜鳳梨醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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南投縣南投市 · #含稅附發票#蔭醬鳳梨-豆醬3kg鹹鳳梨)佛光山鳳梨苦瓜雞湯、鹹鳳梨客家古早味美味料理首選食材(夢想百貨). $230. 已售出62. 臺北市士林區.

自製醬鳳梨建議可使用2號或3號鳳梨品種，因為它們的酸度高，醃製後氣味充足更好吃！食材; 鳳梨600克; 糖80克; 鹽40克; 豆粕20克. 容器; 玻璃罐數個 ...

使用的原料天然且單純，將新鮮的金鑽鳳梨細心削皮切塊後，加入自家發酵製作的非基改黃豆豆脯、糖、鹽，過程未額外添加一滴水，所有的醬湯都來自蔬果本身的豐富水份。冬天 ...

鳳梨醬 · 【西螺大同醬油】蔭鳳梨380g · 【老騾子】料理醬菜任選3瓶(剝皮辣椒/客家酸菜/蔭鳳梨) · 即期品【JUGAIS】即期品葡萄牙natura鳳梨生薑果醬230克(2023.11.30) · 即期品 ...

1.整顆鳳梨直接屑皮切成一公分左右的薄片狀(形狀△)。 · 2.先將糖和乾黃豆麴拌勻，二天後將鹽漬鳳梨跑出的鹽水倒掉，放入罐中一層鳳梨一層糖、豆麴，層層疊 ...

蔭鳳梨醬料理怎麼做？愛料理精選42篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鳳梨苦瓜雞、鳳梨苦瓜雞湯、豆豉蠔皇漬牛蒡、伊比利松阪佐庫斯庫斯。以及蔭鳳梨醬、苦瓜雞湯、雞柳條 ...

切好鳳梨，就可以加入鹽、糖、豆粕攪拌均勻，接著放進大家各自從家裡帶來的玻璃罐中。鳳梨塊放入玻璃罐時，要盡可能排列緊密，不要浪費空間。填滿之後再加入米酒，讓酒淹過 ...

歷史源流發展概況:由於客家人傳統勤儉持家的精神，於是在農作物盛產的季節，都會醃漬一些蔬菜水果以備不時之需，尤其是鳳梨豆醬，它是配稀飯的聖品，也可以煮魚湯及做 ...

蔭鳳梨(鳳梨醬) · 1.豆粕用米酒2大匙混合均勻，然後將米酒倒掉 · 2.鳳梨切成4等份，中間硬芯去除，果肉切約0.8cm厚片狀 · 3.乾淨玻璃瓶用熱水燙過消毒，烘乾

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