小卷麵、小卷麵、小卷海鮮麵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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澎湖小卷面線─吳秉承(20140126) 作法： 10克蔥切成段狀，蔥白、蔥綠分開備用400克新鮮小卷拔下頭部，拉掉軟骨剪開小卷眼部，去除眼球部分再拔掉嘴.

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1. 小管頭拔開拉除墨汁，割除眼睛和嘴巴內的硬殼後洗淨，切圈片備用。澎湖阿嬤3 · 2. 青蔥切段、麵線切對半，備用。 · 3. 起鍋倒入少許油爆香蔥段，加適量 ...

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