山藥可以多吃嗎、山藥生吃、山藥的煮法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不過，山藥到底是生吃較好，還是煮熟吃比較養生？中醫師周宗翰指出，日本山藥適合生吃，保留較多營養成分，可以整腸、提高免疫力，但是吃多容易拉肚子；台灣山藥適合 ...

中醫師指出，日本山藥適合生吃，保留較多營養成分，可以整腸、提高免疫力，但是吃多容易拉肚子；台灣山藥適合熟食，對脾、肺、腎都有好處，但是吃多容易 ...

山藥含有黏液是水溶性纖維，也含有植化素「楊梅素」成分，有助於血糖的穩定，維持血管彈性，促進血液循環，並且山藥的含鉀量高，能降血壓，因此吃山藥對於 ...

面臨更年期的女性，醫師會建議可以多吃些山藥，因為山藥中含有雌激素的前驅物質，不過，臨床上卻發現有婦女把山藥三餐當飯吃，導致出現肥胖、腸胃不適，甚至下體出血的 ...

山藥在日常生活中生吃熟食都可以，但是因為口感的關係，日本山藥比較適合生食，台灣土產的山藥適合熟食，日本山藥常常直接磨成山藥泥生食，口感非常黏滑， ...

在網絡上，圍繞著山藥的話題，除了養生益處之外，還有吃太多山藥會性早熟、增加婦科癌症風險，如乳癌、卵巢癌、子宮肌瘤。但，這是真的嗎？台灣食藥署曾 ...

而且山藥營養豐富，具有抗發炎、控血糖等功效，缺點就是熱量高又屬於高鉀食物，怕胖的民眾，還有腎臟病患要小心，不要多吃。

此外，山藥富含的營養成分，還能有助於抗癌、減肥，並改善更年期不適症狀，好處實在多不勝數。以下就讓《Hello醫師》為你介紹山藥內含的各種營養及其有益人體的3大健康功效 ...

山藥富含鉀離子，有助於控制血壓，而山藥黏性的特質，也可以減緩體內糖份的吸收，另外山藥的特殊成分「薯蕷皂苷」，能改善血脂濃度，幫助預防心血管疾病。

山藥內含有水溶性纖維--甘露糖（mannose），食後亦有飽足感，適合減肥或糖尿病患食用；含副腎皮質荷爾蒙可促進胰島素正常分泌，預防糖尿病；含鉀與皂甘，能將體內多餘的鈉 ...