日本湯底做法、火鍋湯底推薦、日本火鍋高湯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日式湯底料理怎麼做才好吃？這裡有1161 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：素食湯底系列日式素食壽喜燒湯底(全素)｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣、<快速 ...

做日式的親子丼或是味噌湯，只要加了這個昆布柴魚高湯保證你做出來的菜比餐廳還好吃！實際上昆布柴魚高湯做法超級簡單，一點也不麻煩。新手廚師的第一個 ...

1.將以上所有食材放入鍋中熬煮30分-1小時2.撈出昆布、熬湯底料撈 ...

之前料理中需要高湯都用在日本買的無鹽、無化學調味料的鰹魚昆布粉或鰹 ... 柴魚高湯除了可以煮味噌湯當火鍋湯底外，製作牛丼時使用柴魚高湯味道也會 ...

只要加熱水就可以做烏龍麵的湯。煮菜的時候， ... 萬用湯底| 日式白高湯作法 ... 烏龍麵的湯頭等，白高湯是很多日本料理會使用到的萬能調味料。

本身是烹飪導師兼食譜作家的日本太太Candace 稱日本人常用的上湯基本上是用昆布加柴魚片的，但有些日本家庭會另外再加入魚乾、冬菇等來增加風味，令湯底更 ...

照大塚先生的食譜煮出來的關東煮，居然比日本便利商店賣的煮還好吃呢！ ... 在日式超市裡買到關東煮的濃縮高湯，再加水稀釋就可以當關東煮的湯底了。

每次台灣的爸媽來日本都會讚嘆一下，這裡的味增湯好好喝喔！其實味增湯顧名思義除了放味噌外，我們都會加一點日本料理中不可或缺的だし（日式高湯），是一種用昆布、魚 ...

提起日式湯頭大家最先想到的可能是柴魚和昆布，其實除了柴魚昆布以外，雞骨、豬骨、根莖類蔬菜、小魚干和蛤蠣都是很常見的熬湯底料，即使是豬背脂和雞白湯這類的濃 ...

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!