木須炒麵疙瘩、麵疙瘩湯頭、乾拌麵疙瘩在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2017年3月30日 — 木須這個字眼很多人會誤解是木耳，其實是蛋的意思，炒蛋的顏色像桂花又稱為木樨是中國北方的說法，演變成木須，一般木須炒麵大多採用刀削麵的麵體， ...

【食譜】木須炒麵疙瘩 · 1.先醃肉(用額外的米酒、醬油、糖、鹽)，約10分鐘 · 2.將泡過水的香菇、紅蘿蔔、木耳、高麗菜切絲，蔥切段備用 · 3.揉好的麵疙瘩撥成 ...

【木須肉片炒麵疙瘩（麵糰）】 · 1.一鍋水煮開，將醒過的麵糰搓成長條略壓扁，用手剝成片狀放入鍋中，小火煮約2分鐘後至浮起，撈起瀝乾。 · 2.熱鍋，加少許 ...

上一頓吃歐式的麵食料理〝歐式麵疙瘩spätzle〞。這一頓吃中式的麵食『木須炒麵』。這道『木須炒麵』用的是QQ的手工麵皮、加上沙茶豬肉，喜歡重口味的人絕對會喜歡這 ...

雖然上班很累，但下班回家後能夠自己煮一頓豐盛的晚餐來享用真的是很幸福很滿足的事用雞蛋和麵粉製作的麵疙瘩，搭配蘆筍、毛豆、肉絲、木耳，改良版的木須炒麵疙瘩上桌囉 ...

木須麵疙瘩的詳細作法：讀書時，學校附近有家山西餃子館，第一次去，就愛上了有QQ嚼感又加入多種蔬菜燴煮的木須麵疙瘩，吃一盤，可以讓大食量的我，撐到傍晚。

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最後加入主角麵疙瘩拌炒再加入適當的調味料. 就是可口美味的木須炒麵疙瘩. 今天的美中不足就是我下手太重了. 鹽巴加太多太鹹了… 不過一口麵疙瘩一口茶 ...

供應商：軒泰食品有限公司-535 ; 木須炒麵疙瘩. 主食. 木須炒麵疙瘩 ; 時蔬燴豆腐. 副菜. 時蔬燴豆腐 ; 有機青江菜. 蔬菜. 有機青江菜 ; 結頭鮮菇湯. 湯品. 結頭鮮菇湯 ; 豆漿.

傳統的北方小館，無論是各式麵食、餡餅、小米粥，都保留著原汁原味，家庭式的格局，讓人用餐時倍感溫馨，這邊的麵條是現做的...