果凍粉做果凍、茶凍失敗、果凍粉做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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p.s.果凍粉跟果汁的比例一樣為1：40喔！ 3、砂糖適量（通常是果汁量的十分之一，想吃甜一點就加多一些囉！） ... 1、把果汁與開水調勻，備用。 2、將稀釋好 ...

凝固果凍和茶凍的材料有很多種，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是從豬皮或牛皮裡萃取的動物膠，所以不是素食的喔！

各種膠粉的性質不同，受到酵素影響的程度也不同，我覺得這個蒟蒻果凍粉算是相當穩定的，下圖即是用標準比例做的奇異果凍－－水果：膠粉：糖：水份＝15：1 ...

準備材料：鑽石果凍粉20公克涼開水640公克水蜜桃半片約3～4片水蜜桃汁160公克白砂糖10～20公克不等荔枝數顆＊鑽石果凍粉：晶瑩剔透， ...

因為之前找尋做仙草奶凍的方法試了不少做果凍的原料，所以在仙草奶凍被我破解之後，就順便來研究一下如何做出好吃的果凍。做果凍的原料有下面幾種。吉利丁片＆吉利丁粉( ...

蒟蒻果凍粉與蒟蒻粉不太一樣，蒟蒻果凍粉是蒟蒻粉再加工的產品，調水比例為1：20（果凍粉：水）時，不過使用前要先和砂糖拌勻，再放入液體中加熱，這樣果凍粉才能融化均勻 ...

怎麼用果凍粉做果凍? ... 做法：. 5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開，然後與糖（用量根據自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時要不停攪拌， ...

如何使用果凍粉，怎麼用果凍粉做果凍？ · 1、第一步把水答燒開，放一旁備用。 · 2、將果凍粉放進玻璃容器內。 · 3、加入燒開的清水，約1茶杯。 · 4、然後使用 ...

自己製作果凍 ... 作法: 1.將果汁跟水煮開(備註:如A:將水煮開. ... ( 因為吉利丁是動物的皮.骨提煉出來的膠質，比較容易有腥味。 ) 註:素食者勿用喔! 可以用吉利T 做果凍.是 ...