果凍粉比例、果凍做法、果凍粉用法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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吉利丁粉就是粉末狀的吉利丁，是半透明的黃色粉末。若要用來取代吉利丁片，比例可以抓：1片吉利丁＝1/2小匙的吉利丁粉。吉利丁 ...

吉利T與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖 ... 很多教吉利T做果凍的文章都會提到要將吉利T粉先和相同比例的砂糖混合起來，再加熱 ...

準備材料：鑽石果凍粉20公克涼開水640公克水蜜桃半片約3～4片水蜜桃汁160公克白 ... 同樣做法只要把握果凍粉和液體的比例以及甜度.

各種膠粉的性質不同，受到酵素影響的程度也不同，我覺得這個蒟蒻果凍粉算是相當穩定的，下圖即是用標準比例做的奇異果凍－－水果：膠粉：糖：水 ...

有最新的《水果果冻》，以及《水果果凍球》、《寒天水果果凍》、《不用吉利丁的水果果凍》。 ... 食材：芒果、奇異果、蘋果、蒟蒻果凍粉、常溫水、模具.

關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算: ... 此"伊那超寒天"跟一般寒天或果凍粉不同,有興趣的朋友可以自行到烘焙材料行詢問

蔣家小館─蒟蒻凍粉調配比例&凍類製作 · 今夏迷上蒟篛凍粉，蒟篛粉與蒟篛凍粉不太一樣的ㄛ，蒟篛粉不會凝固，必須添加鹼粉才有凝固作用，蒟篛凍粉簡易的解釋是：添加蒟篛粉 ...

p.s.果凍粉跟果汁的比例一樣為1：40喔！ 3、砂糖適量（通常是果汁量的十分之一，想吃甜一點就加多一些囉！） ... 1、把果汁與開水調勻，備用。 2、將稀釋好 ...

地瓜粉、太白粉、玉米粉、洋菜粉、果凍粉、蒟酪粉有什麼不同? ... 日本太白粉勾芡的話量要比台灣的要少(調合水和粉的比例而定)摸起來較為滑膩~細緻~從外觀就很好分辨ㄌ.

吉利王果凍原粉(1000g) · 先將吉利王粉與砂糖攪拌均勻。 · 鮮奶加入動物性鮮奶及蛋黃攪拌均勻。 · 將步驟1倒入步驟2中後加熱煮滾並予以攪拌，使全部材料充分溶解。 · 趁熱分裝 ...