橄欖油、橄欖油、椰子油致癌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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橄欖油是植物油的一種，由木犀科油橄欖（學名：Olea europaea L.；又被稱為“洋橄欖”或“齊墩果”）的果實壓榨而成，是一種常用的食油，也可用以製作化妝品、藥物及油燈 ...

橄欖油除了富含許多健康的脂肪酸，也含有不少的維生素E和維生素K，以及類胡蘿蔔素和酚類化合物（Phenolic Compounds）等抗氧化物，能幫助降低對身體有害的 ...

橄欖油 · 【Olitalia 奧利塔】純橄欖油1000mlx4瓶(+玄米油500mlx2瓶-禮盒組) · 【蘿潔塔團購推薦組-巴狄尼絲莊園】頂級初榨橄欖油6入組(500mlx6入組) · 【GoodSome 好東西】 ...

Terra Delyssa 德麗莎特級初榨橄欖油1000ml ☆萃取自24小時內採收新鮮橄欖的第一道冷壓橄欖油風味清香溫和，且價格實惠適合每一種料理烹飪高溫烹飪也 ...

中文稱為第一道冷壓初榨橄欖油、特級初榨橄欖油等。採收的橄欖果實經過低溫約27℃壓榨，分離出來的油汁經過專業品油師分辨氣味和味道，且酸價不 ...

橄欖油是橄欖樹果實（西洋橄欖）中萃取出來的油。它內含脂肪酸以及高達230種的微量化合物。其中包括酚類化合物，一種在人體內作為抗氧化劑的物質。

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A:特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)的發煙點為攝氏190度，炒菜、煎魚都是沒有問題的，但不建議油炸，因為如果溫度過高超過發煙點，橄欖油本身的香味會散失，且油會 ...

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