水煎包 麵團、水煎包麵皮、水煎包 麵團在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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1. 將麵粉、乾酵母、白糖放入容器內,將250C.C.的水直接沖到乾酵母上。 2、 攪拌成塊,用手揉搓成團狀,盆光、手光後將麵團移至抹了油的 ...
水煎包 麵團在學水煎包的討論與評價
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取平底鍋加少許油,放入水煎包(間隔約1公分),以2小匙麵粉加250克水調勻倒入鍋中,撒上些許黑芝麻,蓋鍋蓋以小火燜煎上色,煎至鍋中的水幾乎都蒸發 ...
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从面粉和水开始,制作面团、分割、杆面皮、包馅、下锅煎熟一气呵成,香喷喷的水煎包立即上桌! 食谱示范/李德全·撰文/江之融·企划编辑/李信宜·摄影/叶仁琛. 香葱鲜肉煎 ...
水煎包 麵團在水煎包 - Juling's Blog - 痞客邦的討論與評價
2021年10月4日 — 外皮麵糰是用發麵加上燙麵混合而成,因為這樣的麵糰做出來的水煎包皮才會香Q有勁. 發麵麵糰材料:中筋麵粉400g 糖1T 塩1/2t 泡打粉 1/2T 速發酵母 1.5t 水 ...
水煎包 麵團在水煎包~*不失敗的訣竅的討論與評價
水煎包 不像蒸包子饅頭容易失敗,,底皮在煎到金黃色就有著一層香脆的皮,以肉餡和高麗菜碎分別 ... 桌面灑些高筋麵粉, 發酵好的麵團拿出稍微在揉下將空氣擠出,揉成長條狀, ...