洋蔥泡冰水還是辣、紫洋蔥湯、紫洋蔥沙拉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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洋蔥泡冰水還是辣在討厭的洋蔥嗆辣味，為什麼冰鎮10分鐘就能消除？ - 華人健康網的討論與評價
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洋蔥泡冰水還是辣在[問題] 涼拌洋蔥還是辣怎麼救? - 看板cookclub的討論與評價
已經泡過冷水一早上，以為ok，直接把要拌的醬汁+小蕃茄加進去，結果還是好辣@@。 想問一下要怎麼樣搶救已經涼拌好的洋蔥啊？再繼續冰還是直接炒成熱食 ...
洋蔥泡冰水還是辣在而且切好了，泡冰水冰鎮就不會有辛辣味喔! - 爆料公社的討論與評價
順紋的話辛辣還是在裡面』、. 『我買了洋蔥都冰進冰箱，要切的時候不會辣眼睛，切完直接泡冰水！就很甜！』、. 『建議不要走生水~~~洋蔥容易發黃』、.
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洋蔥泡冰水還是辣在涼拌洋蔥要怎樣才能把辣味與苦味抓掉 - Facebook的討論與評價
洋蔥 逆紋切絲，立即泡冰水15分，然後放魚露及半個檸檬汁就好了，很簡單吧？吃吃看，不錯吃的。
洋蔥泡冰水還是辣在洋蔥「這樣切」大大降低辛辣感！一招讓料理更甘甜 - 食譜自由配的討論與評價
生食→嗆辣：可吃到洋蔥迷人的辛辣味，製作沙拉時，首選是帶有甜度的白洋蔥，亦可選擇辣度適中的黃洋蔥及紫洋蔥，切絲的洋蔥先泡冰水，可去除洋蔥的辣 ...
洋蔥泡冰水還是辣在討厭的洋蔥嗆辣味，為什麼冰鎮10分鐘就能消除？的討論與評價
其實，熟悉料理之道的人都曉得，洋蔥切開後泡冰水一會兒，嗆辣味就會大幅降低，直接生吃也很美味。只是，您想過為什麼冰鎮能消除洋蔥辛辣味嗎？
洋蔥泡冰水還是辣在日式柴魚涼拌洋蔥~附上洋蔥不嗆辣小撇步!的討論與評價
料理步驟 · 步驟1. 洋蔥切絲(逆紋切) · 步驟2. 接著處理洋蔥這裡提供三個讓生洋蔥不嗆辣的方法(a) 泡冰水: 洋蔥絲用水沖洗一下，沖的時後手要搓洗洋蔥絲， ...
洋蔥泡冰水還是辣在把洋蔥用冰水泡一泡，居然這麼神奇！99%的人不 ... - YouTube的討論與評價
Hello，大家好，我是妙招小哥，歡迎大家收看我的視頻。 洋蔥 是家家戶戶常常都會吃到的食材之一，但是 洋蔥 本身就有一股特別的辛辣味，尤其在切 洋蔥 的 ...
洋蔥泡冰水還是辣在涼拌洋蔥洋蔥不辛辣秘訣 - Amanda生活美食料理的討論與評價
如果怕被嗆辣氣味辣到眼睛，處理洋蔥前先去皮洗淨，放在冷水或冰箱10至15分鐘後再切，就可以降低洋蔥的嗆辣刺激。 ... 切細絲，切好用過濾水快速洗兩次，再 ...
洋蔥泡冰水還是辣在涼拌洋蔥@ Jennifer的部落格 - 隨意窩的討論與評價
涼拌洋蔥先把嗆辣的洋蔥切細絲放入冰水中靜置冰箱5小時以上最佳時機是一天小秘訣：怕辛味的朋友們可在靜置的過程中更換一二次的冷水，就可完全去除生菜的青味跟洋蔥的 ...