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洋蔥泡冰水還是辣、紫洋蔥湯、紫洋蔥沙拉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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洋蔥泡冰水還是辣在討厭的洋蔥嗆辣味,為什麼冰鎮10分鐘就能消除? - 華人健康網的討論與評價

新鮮洋蔥帶有一股嗆辣味,讓許多人討厭不已。其實,熟悉料理之道的人都曉得,洋蔥切開後泡冰水一會兒,嗆辣味就會大幅降低,直接生吃也很美味。只是,您想過為什麼冰鎮 ...

洋蔥泡冰水還是辣在[問題] 涼拌洋蔥還是辣怎麼救? - 看板cookclub的討論與評價

已經泡過冷水一早上,以為ok,直接把要拌的醬汁+小蕃茄加進去,結果還是好辣@@。 想問一下要怎麼樣搶救已經涼拌好的洋蔥啊?再繼續冰還是直接炒成熱食 ...

洋蔥泡冰水還是辣在而且切好了,泡冰水冰鎮就不會有辛辣味喔! - 爆料公社的討論與評價

順紋的話辛辣還是在裡面』、. 『我買了洋蔥都冰進冰箱,要切的時候不會辣眼睛,切完直接泡冰水!就很甜!』、. 『建議不要走生水~~~洋蔥容易發黃』、.

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    洋蔥 逆紋切絲,立即泡冰水15分,然後放魚露及半個檸檬汁就好了,很簡單吧?吃吃看,不錯吃的。

    洋蔥泡冰水還是辣在洋蔥「這樣切」大大降低辛辣感!一招讓料理更甘甜 - 食譜自由配的討論與評價

    生食→嗆辣:可吃到洋蔥迷人的辛辣味,製作沙拉時,首選是帶有甜度的白洋蔥,亦可選擇辣度適中的黃洋蔥及紫洋蔥,切絲的洋蔥先泡冰水,可去除洋蔥的辣 ...

    洋蔥泡冰水還是辣在討厭的洋蔥嗆辣味,為什麼冰鎮10分鐘就能消除?的討論與評價

    其實,熟悉料理之道的人都曉得,洋蔥切開後泡冰水一會兒,嗆辣味就會大幅降低,直接生吃也很美味。只是,您想過為什麼冰鎮能消除洋蔥辛辣味嗎?

    洋蔥泡冰水還是辣在日式柴魚涼拌洋蔥~附上洋蔥不嗆辣小撇步!的討論與評價

    料理步驟 · 步驟1. 洋蔥切絲(逆紋切) · 步驟2. 接著處理洋蔥這裡提供三個讓生洋蔥不嗆辣的方法(a) 泡冰水: 洋蔥絲用水沖洗一下,沖的時後手要搓洗洋蔥絲, ...

    洋蔥泡冰水還是辣在把洋蔥用冰水泡一泡,居然這麼神奇!99%的人不 ... - YouTube的討論與評價

    Hello,大家好,我是妙招小哥,歡迎大家收看我的視頻。 洋蔥 是家家戶戶常常都會吃到的食材之一,但是 洋蔥 本身就有一股特別的辛辣味,尤其在切 洋蔥 的 ...

    洋蔥泡冰水還是辣在涼拌洋蔥洋蔥不辛辣秘訣 - Amanda生活美食料理的討論與評價

    如果怕被嗆辣氣味辣到眼睛,處理洋蔥前先去皮洗淨,放在冷水或冰箱10至15分鐘後再切,就可以降低洋蔥的嗆辣刺激。 ... 切細絲,切好用過濾水快速洗兩次,再 ...

    洋蔥泡冰水還是辣在涼拌洋蔥@ Jennifer的部落格 - 隨意窩的討論與評價

    涼拌洋蔥先把嗆辣的洋蔥切細絲放入冰水中靜置冰箱5小時以上最佳時機是一天小秘訣:怕辛味的朋友們可在靜置的過程中更換一二次的冷水,就可完全去除生菜的青味跟洋蔥的 ...

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