炸牛耳、豬耳餅、牛耳酥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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據傳炸牛耳，最早出現在戰國時候，當時戰火紛紛，小諸侯互相結盟，共同抵擋敵人，在諸侯會盟時，盟主會割牛耳取血置於杯中，然後執杯分給各諸侯，立飲為誓 ...

牛耳酥（Red Beancurd），又叫做貓耳朵或者牛耳，係廣東食品，餅乾、小食、乾糧。以前興，而家重有，係叫做懷舊嘢食，鄉下嘢食，原料成份係小麥粉、菜油、白糖、食鹽、 ...

家庭式做法盡量不想用太多油去做炸物，因此今次教大家做一道簡單的牛耳餅。大家可以用小鍋5-6片慢慢去炸，這樣做就不用太多油也可以做到。如果大家想 ...

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22將做好的牛耳仔分批放入油鍋中進行炸制，至金黃色即可。 23廣東人過年必不可少的年貨之一——牛耳仔，大功告成！小技巧. 1.牛耳仔的蒜香味比較濃重，所以放的是整整兩 ...

客家特產小吃鹹香牛耳公2大包貓耳朵酥手工大牛耳餅廣東懷舊零食. 15人說“口感味道好”. ￥. 16.9. 已售100+件. 收藏. 1000+評價 · 鹹香味牛耳公2包牛耳餅牛耳朵薄脆貓 ...

冇想像過牛耳仔可以自己整，成功感好大！完整食譜：http://bit.ly/2sWbEAJ 【紅棗糕食譜】棗香椰香完美融和清香煙韌不黏牙新年必 ...

家庭式做法盡量不想用太多油去做炸物，因此今次教大家做一道簡單的牛耳餅。大家可以用小鍋5-6片慢慢去炸，這樣做就不用太多油也可以做到。

... 客家菜才會出現了很多南乳的料理,如南乳炸肉最為代表.所以也難怪我會被馬來西亞的牛耳餅深深的吸引,因為它一直在散發著南乳的飄香,也是我根的味道.

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