炸魷魚要用什麼粉、炸中卷、日式炸花枝在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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油溫用筷子沾點粉,會馬上浮起來就可以了,將魷魚下鍋油炸。平底鍋放的油比較少,要自己用筷子翻面繼續炸。
炸魷魚要用什麼粉在香辣鹽酥透抽(酥炸魷魚),外酥內嫩,作法簡單輕鬆上桌的討論與評價
1.透抽洗淨剝去外皮和內臟,身體橫切成圈狀,加入鹽、雞粉、米酒、蔥段、薑片、白胡椒粉翻拌均勻,醃漬20-30分鐘。 · 2.準備麵粉、樹薯粉(地瓜粉)各2大匙, ...
炸魷魚要用什麼粉在酥炸大魷魚 - 食譜自由配的討論與評價
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炸魷魚要用什麼粉在吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩,裹粉反潮步驟教你做!的討論與評價
「透抽醃製的醬料有什麼?」「裹粉均勻下去油炸才不鬆散!」今天的炸法吃起來就像是夜市標準的台式風味!只是透抽更新鮮!剛炸好的時候外酥內嫩在家三 ...
炸魷魚要用什麼粉在【酥炸魷魚】料理- 115 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
酥炸魷魚料理怎麼做才好吃?這裡有115 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:酥炸紅糟魷魚、酥炸魷魚蔬菜綜合拼盤、酥炸魷魚加地瓜、酥炸魷魚 “Calamari”、酥炸魷魚 ...
炸魷魚要用什麼粉在鹹酥雞做法VS酥炸魷魚(花枝) - 隨意窩的討論與評價
鹹酥雞做法VS酥炸魷魚(花枝) · 本材料可用魷魚(即透抽),或花枝,但以切成條狀為準。 · 蕃薯粉較酥脆,但沾裹不易,因此摻入三大匙麵粉可幫助其粘著而不易脫落。 · 花枝與魷魚 ...
炸魷魚要用什麼粉在炸魷魚要用什麼粉的討論與評價
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炸魷魚要用什麼粉在炸魷魚:轟炸大魷魚 - 輕鬆創業&美味生活的討論與評價
炸魷魚 :轟炸大魷魚 · 1.將魷魚剖開後請除內臟喙部及眼部. · 2.用竹籤將魷魚串起後將水滴乾. · 3.刷上粉漿或整支浸泡於粉漿後取出並將多餘的粉漿滴乾. · 4.將沾完粉漿的魷魚置 ...
炸魷魚要用什麼粉在魷魚脆炸粉-油炸粉製作、配方、漿調配、線上訂購立即宅配的討論與評價
使用 油炸粉能快速將食物製作出成品,表面金黃色澤、口感酥脆,就是「好吃」!油炸粉好用到成為每道食物中不可缺乏的食材之一、讓人欲罷不能。油炸粉配料是經由師傅精心 ...
炸魷魚要用什麼粉在酥炸魷魚圈——好吃到停不了口的詳細做法 - 大廚網的討論與評價
1魷魚圈解凍。撕去外皮,清洗乾淨。可以用開水淖一下,這樣炸出來更酥脆。 2加入適量鹽、胡椒粉、 ...