烤蒜片、烤蒜片、蒜片零食在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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切好的蒜片泡水清洗，要洗掉蒜片上的黏液才不吃起來苦苦的喔！另一方面是因為等等烘烤的時候也比較不會黏在一起⋯. 瀝乾之後，用廚房紙巾把水吸乾.

1. 大顆蒜頭，切薄片約0.1公分 · 2. 泡鹽水3分鐘，可以去除大蒜苦味 · 3. 吸乾所有水分 · 4. 中小火起鍋，油溫至150℃下蒜片 · 5. 蒜片周圍無起泡即可撈起 · 6.

愛料理「烤蒜片」18篇。有最新的《麻油蒜辣蝦/ 蒜香鹽烤蝦（泰國蝦）》，以及《宮保烤麩》、《Lauracooking香蒜奶油義大利麵》、《雙重起司蒜香軟法〞》。

中秋必烤美味下酒菜【金黃酥脆麻油蒜片】 · 1.將剝皮後的蒜頭切丁後放至鋁箔杯 · 2.再倒入1/3高的麻油(以稍微能浸泡蒜頭的高度即可)後,撒上些許胡椒做調味.

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