牛五花英文、牛肉部位、牛五花熱量在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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胸腹部包括前胸肉（brisket）與腹脅肉（flank），大家所熟知的「雪花牛」、「牛五花」通常也是取自於此。烹煮熟度. 全生raw; 半分熟blue-rare / extra- ...

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以下是各種跟火鍋有關的英文單字，包括：各式各樣的火鍋吃法、肉片、火鍋 ... 牛五花brisket：牛五花是牛的「胸腹肉」，「胸腹肉」的英文為brisket ...

牛五花英文，大家都在找解答。菲力牛排，整隻牛最軟嫩的位置，取自牛隻腰內肉的部位，此部位運動量少，因此肉質較為細緻，油脂含量低. 建議吃低熟... steak）， ...

牛五花 brisket：牛五花是牛的「胸腹肉」，「胸腹肉」的英文為brisket; 霜降牛flat iron ..., 牛胸腹肉(Brisket)又稱牛五花，乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣，除去前胸肉而成， ...

適合燉煮、滷製或做成肉乾。） round + shank （腱子，就是小腿）. 後腿牛排. round steak. 胸腹部（肉質纖維較粗、脂肪多。切成薄片做燒烤或火鍋肉品如雪花牛和牛五花 ...

1. 上肋骨（Rib eye） · 2. 牛仔骨（Short Ribs） · 3. 牛肉块（Beef Stew） · 4. 牛绞肉（Ground Beef） · 5. 纽约客牛排（New York Steak） · 6. 腓力牛排（ ...

＊後腰脊肉／臀肉牛排／沙朗牛排（英文：Sirloin steak）：為牛隻後腰脊柱兩側的後腰脊肉，肉質嫩度適中、油花較少但分布均勻，牛肉風味 ...

環遊世界一圈後，回到親愛的台灣，我們的美食也是不落人後的！但是，煮紅燒糖醋排骨的「豬肉」英文該怎麼講？是pig meat 嗎？那蔥爆牛的「牛肉」呢？

小編以下就整理出我們常常吃的雞鴨豬羊牛和其他各部位肉品的英文給大家， ... 5. 鴿肉 squab. 6. 鵪鶉 quail. 再來就是要介紹其他牲畜的肉類英文了。