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生花生黃麴毒素、生花生仁、花生生吃在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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生花生黃麴毒素在只要3撇步不會把花生黃麴毒素吃下肚 - 華人健康網的討論與評價

食藥署日前抽查火鍋店的花生粉醬料時,驗出黃麴毒素超標,令人食不安心。營養師表示,黃麴毒素為一種具有肝毒性和致癌性的黴菌,若長期食用遭黃麴毒素汙染的花生,恐會 ...

生花生黃麴毒素在花生久放受潮不要吃?黃麴毒素,肉眼看不到的飲食危機的討論與評價

發霉花生中的黃麴毒素有很強的肝毒性、致癌性,被世界衛生組織列為一級致癌物,且十分耐熱,受到真菌汙染的食物醫一定要丟棄,避免食物發霉、選擇優良廠商避免吃下毒。

生花生黃麴毒素在認識花生黃麴毒素的討論與評價

黃麴毒素 主要由麴菌屬(Aspergillus). 的黃麴菌(A. flavus)及寄生麴菌(A. parasiticus)兩種真菌所產生的次級代謝產. 物,常見的類型 ...

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    招名威指出,黃麴毒素來自於黃麴黴菌,最喜歡長在五穀雜糧類上,包括花生、堅果、黃豆、玉米、大麥等,甚至連咖啡豆也是;而五穀雜糧類衍伸的產品(如 ...

    生花生黃麴毒素在花生,堅果放久易生毒素!加熱殺不掉的黃麴毒素恐增肝癌率的討論與評價

    黃麴毒素 (aflatoxin),是一種有強烈生物毒性的化合物,常在發霉的穀物中產生,過去的調查有提到花生粉及花生醬存在毒素的情況最嚴重。是目前為止最強的 ...

    生花生黃麴毒素在認識黃麴毒素| 衛教資訊 - 衛生福利部南投醫院的討論與評價

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    生花生黃麴毒素在怕黃麴毒素別以為不吃花生就沒事 - 幸福熟齡的討論與評價

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    已知多數黴菌是造成黃麴毒素孳生的元兇之一,像是保存不當的花生、或如豆類製品、玉米等農作物等都常有黃麴毒素的蹤跡。不少年長一輩的長者因惜物而仍繼續食用,或不重視 ...

    生花生黃麴毒素在花生製品易生黃麴毒素、赭麴毒素A 嚴重恐致癌 - CTWANT的討論與評價

    目前,黃麴毒素已被世界衛生組織列為致癌物質,其具肝毒素,不僅會傷肝,也會增加肝癌風險;赭麴毒素A會影響腎臟功能,可能引發急性腎衰竭以及腎小管壞死 ...

    生花生黃麴毒素在加熱也滅不掉!「黃麴毒素」傷肝又致癌,營養師的討論與評價

    什麼食物裡面會有黃麴毒素?位處亞熱帶地區的台灣氣候潮濕,食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中,都可能讓麴黴菌滋生。黃麴毒素較常見於花生及其 ...

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