生鹹蛋白用途、皮蛋、鹹蛋壞掉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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剩餘鹹蛋白料理 ... 作法：蒜泥、醬油、味醂加入絞肉攪拌均勻。 ... 蔥花加入攪拌，可再加入少許胡椒粉。 ... 以上辛香料都加入絞肉拌勻。 ... 如果還是偏愛鹹 ...

或是有其他用途，自己製作時難免會遇到這樣的問題，遑論是專門生產蛋黃 ... 她通常會去市場購買內餡需要的「生鹹蛋」，為了去掉腥味，會把蛋黃泡萊姆 ...

鹹鴨蛋的蛋白要如何再利用？ - 最近為了端午節包粽子，用掉五十多顆鹹鴨蛋，蛋黃包進粽子裡，剩下一堆蛋白不知該如何利用，丟掉又有點可惜，想請教版上各位高手鹹鴨蛋 ...

鹹蛋白料理怎麼做？愛料理精選386篇簡易食譜做法與步驟，有最新的雙色鹹蛋白蒸蛋、鹹蛋黃蛋豆腐、鹹蛋皎白筍、金沙花枝丸。以及金沙豆腐、蛋黃酥、蟹黃豆腐煲等相關 ...

鹹蛋白料理怎麼做才好吃？這裡有41 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：雙色鹹蛋白蒸蛋, 鹹蛋白炒飯, 金沙花枝丸, 金莎雞蛋豆腐白飯救星, 【海鮮鹹蛋紅醬義大利 ...

生鹹蛋白能做什麼菜? · 1.白菜洗淨後掰開 · 2.鹹蛋白，彩椒切小丁。 · 3.雞湯一碗加鹽、切段的小米辣燒開，放入白菜焯燙1-2分鐘。 · 4.白菜熟後撈出擺入盤中。

昨天買了20顆鹹蛋把蛋黃挖出來作了蛋黃酥留下一大碗公的鹹蛋白不知道要如何處理想要拿去倒掉又覺得好可惜請問「鹹蛋白」可以作什麼料理?

我一直思考該怎麼把鹹蛋白消耗掉。鹹蛋白的用途，以下四招乃經本人實證，確為可行，供自醃鹹蛋的 ...

生咸蛋白可以做什么菜. 咸蛋白豆腐蒸肉 · 咸蛋白蒸肉饼 · 咸蛋白炒金瓜 · 咸蛋白炒霜降猪肉玉米笋 · 干锅咸蛋白花菜 · 巧克力咖啡味蛋白饼 · 自制咸鸭蛋与咸蛋黄.

另外還會將鹹蛋白進行脫鹽處理，加到一些烘焙的食物中，可能就在你吃的食物中。 ... 因此不同的方法制作出來的鹹蛋黃，蛋清的用途也會不一樣。