碘酸鉀碘化鉀、碘化鈉毒性、碘酸鉀熔點在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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碘酸鉀，化學式KIO3，常被添加在食鹽（氯化鈉、NaCl）中，即為含碘食鹽，用於補充碘成分，預防碘缺乏病。碘酸鉀溶於水、稀硫酸，不溶於乙醇。溶於水呈無色。

食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)於本(29)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，修正重點為提高食鹽中營養添加劑碘化鉀及碘酸鉀之限量標準。

碘酸钾和碘化钾在不同条件下反应的情况如下：1. 酸性条件下：在强酸存在的条件下，碘酸钾和碘化钾都可以还原成碘，生成氯化铁或硫酸铁的催化下，反应速度更快。

碘酸钾对盐的纯度要求不高，对环境的要求也不高，且不需要稳定剂和干燥剂。它的溶解度不如碘化钾，不太容易跑到包装袋上流失掉。

一、化學品與廠商資料. 化學品名稱：碘酸鉀（Potassium iodate）. 其他名稱：－. 建議用途及限制使用：用作分析試劑、藥物、飼料添加劑。

碘酸鉀，是一種無機化合物，化學式為KIO3，為白色結晶性粉末，溶於水、稀硫酸，溶於碘化鉀溶液，不溶於乙醇、液氨。用作分析試劑、氧化劑及氧化-還原滴定劑。

... 總有單質碘的存在，因此許多碘化鉀溶液的性質與碘溶液相同。碘分子會與澱粉生成藍黑色錯合物，但碘離子（I – ）則否。自然界中的碘來源主要是以碘酸 ...

碘化鉀，Potassium Iodide，為無色結晶或白色結晶性粉末；無臭，味鹹、帶苦；微有引濕性， ... 1、還原法：由碘與氫氧化鉀作用戌碘酸鉀後，用甲酸或木炭還原而得。

食品藥物管理署於12月7日預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案修正重點為營養添加劑碘化鉀及碘酸鉀之使用範圍及限量標準，將食鹽 ...

白色结晶或白色结晶性粉末。无臭。熔点560℃（分解）；d 3. 89。溶于12份水、3.1份沸水，溶于稀硫酸、碘化钾，不溶于乙醇。有强氧化性。与还原剂、有机物、易燃物等混合 ...