竹蛤料理、竹蛤、竹蟶料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

竹蟶蘆筍貝又稱竹蛤(竹蟶)，生長在純淨水域捕撈後急速冷凍保持鮮味， ... 拌炒、碳烤各種料理，肉質鮮彈爽口，口感Q彈爽滑，一盤份量十足不管大人小孩都喜愛的營養料理

竹蛤料理 - 愛料理「竹蛤」食譜，有最新的蛤琍竹笙蓮子雞湯，以及蛤琍竹笙蓮子雞湯、竹笙蛤蠣燉雞湯、九層塔熱炒竹蛤。

第一次煮這玩意兒,反正就是照著炒海瓜子方式就對了～ 【關鍵字】：竹蛤、炒海瓜子、九層塔炒、醬油膏、紅辣椒、熱炒、快炒.

蘆筍貝又稱竹蛤(竹蟶)。 * 口感味道鮮美。 * 肉質Q彈，比起蛤蜊肉更肥厚。 * 適合各種調理方式: 如火鍋、蒸、烤、炒! 產品介紹: 重量: 1K/包

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竹蛤 又被稱為竹蟶(音ㄔㄥ)子、蘆筍貝或竹蚶， 外殼細長、肉質軟白細嫩，味道鮮美～ 快炒、清蒸、煮湯皆宜，適合各種料理方式。

【蔥香竹蟶粉絲】竹蟶飽滿鮮甜，粉絲把湯汁吸飽飽，蔥香十足～作為宴客菜端上桌，大氣有面子！那天逛菜市場，發現一個很好玩的海鮮——竹蟶！

外殼細長，肉質軟白細嫩，加入九層塔爆炒，. 羅勒清香配上鮮味滿滿的竹蛤，. 只有行家中的行家懂這一味，每一隻約15公分長，. 入口大小適中，料理起來也容易，.

另外小編再跟大家分享一道蒜蓉汁的做法，配各種海鮮都不錯，很實用。用料：大蝦，蟶子，花蛤，大蒜頭，蔥，蒸魚豉油。

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