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做法: 1. 雞胸肉放入盤中,加入米酒、鹽巴抓醃去腥,外鍋放入120ml水蒸,電鍋跳起後不要掀開蓋子,用保溫模式續悶10分鐘。 2. 蒸好的雞肉放涼剝成細絲備用。 3. 紅蘿蔔去皮 ...

簡單涼拌雞絲在《涼拌雞絲》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價

愛料理「涼拌雞絲」293篇。有最新的《涼拌雞絲》,以及《涼拌雞絲》、《涼拌雞絲》、《清爽開胃涼拌雞絲》。也有雞胸肉、涼拌小黃瓜、小黃瓜、雞絲、涼拌雞絲小黃瓜、 ...

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    昨天煮雞湯,把雞胸肉拆下來做涼拌雞絲小黃瓜,這次用紅甘藍取代部分的小黃瓜,胡蘿蔔量增多,醃料也做了些變化,蔬菜多多吃起來好過癮。

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    (1)雞胸肉洗淨、小黃瓜和紅蘿蔔切成絲、辣椒去籽和白膜後切成絲、青蔥白切段、蔥綠切花備用。 (2)燒一鍋熱水,水滾後加入蔥白段、薑片和米酒,再放入 ...

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    步驟 ·.先準備好所需[材料]如照片圖, 小黃瓜刨絲,蒜頭/辣椒/切細末, [調味]事先拌勻備用 ·.雞胸肉可利用煮飯時順便蒸熟, 或用水煮方式煮熟,然後撥細絲狀 ·.將所有處理 ...

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    雞胸肉也是肉類裡價格比較低的。 並且涼拌雞絲是道很適合夏天的涼拌料理,食材與調味都非常簡單。 不管有沒有放颱風假,都來道涼拌雞絲吧~ 材料.

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